holland Archive - Seite 2 von 6 - Gourmet Report

5. Juli 2011

Holland America Line ruft eigenes Culinary Council ins Leben

Um an Bord ein kulinarisches Angebot auf gleichbleibend hohem Niveau zu garantieren, hat Holland America Line (HAL) ein eigenes Culinary Council ins Leben gerufen, das sich aus fünf renommierten Chefköchen zusammensetzt: vom niederländischen 3-Sternekoch bis zum südfranzösischen Chocolatier und Pastry-Chef weiterlesen ...

23. Mai 201026. Mai 2022

Aufplatzen verhindern: Bratwürste vorgaren

Mit einem einfachen Trick lässt sich verhindern, dass Bratwürste beim Braten in der Pfanne aufplatzen - Am besten sei es, die Würste vorher zu blanchieren, rät Ingo Holland, Sternekoch und Gewürzmüller im bayerischen Klingenberg weiterlesen ...

8. Januar 20104. Oktober 2022

Schlittschuhtouren in Holland

Väterchen Frost hat auch die Niederlande fest im Griff, und als begeisterte Schlittschuhläufer können es unsere Nachbarn kaum erwarten, auf Kufen über das Eis zu gleiten weiterlesen ...

29. Dezember 200920. Januar 2017

China-Festival, Holland

Die bunte Welt Chinas ist bis zum 10. Januar zu Gast im Zoo Emmen in der niederländischen Provinz Drenthe - Wo tagsüber Nashörner und Leopardenbabys ihre Runden ziehen, sind in den Abendstunden 32 riesige, hell erleuchtete Kunstwerke von bis zu 17 Metern Höhe zu bewundern weiterlesen ...

25. Dezember 2009

Ausstellung für die ganze Familie in Rotterdam

Eine spannende Ausstellung für die ganze Familie zeigt die Kunsthal Rotterdam mit "Made in Holland: Niederländische Erfindungen" vom 19. Dezember bis 21. März 2010. Anhand ausgeklügelter Entwürfe und Modelle wird gezeigt, wie die Niederländer im Lauf der vergangenen Jahrhunderte ihre Erfindungen machten und an Probleme herangingen weiterlesen ...

19. Dezember 200926. Februar 2020

Michelin Holland

Michelin zeichnet 91 niederländische Restaurants aus - zwei davon mit der Höchstauszeichnung von drei Sternen ("Oud Sluis" in Sluis und "De Librije" in Zwolle)- 14 Restaurants schmücken sich mit zwei Sternen -Kochkurse in Amsterdam weiterlesen ...

18. Dezember 2009

Matjes-Saison 2010

Die Matjes-Saison wird im nächsten Jahr am 9. Juni eröffnet - Traditionell geschieht dies auf dem Bremer Domshof in Anwesenheit der Matjesgilde und vieler Feinschmecker und Schaulustiger - 2010 bereits zum 27. Mal weiterlesen ...

24. September 200911. April 2023

Kochbuch: „Salz“ von Ingo Holland

KOCHBUCH DES JAHRES 2009 - Wir verwenden es täglich. Kein Frühstücksei ohne -Eher lieblos steht es im Streuer auf den Tischen herum: das Salz - Salz heißt das jüngste Kochbuch Ingo Hollands, der sich mit Gewürzen auskennt wie kaum einer in Deutschland weiterlesen ...

1. September 200919. Januar 2017

Dutch Design in Amsterdam und Utrecht

Die Städte Amsterdam und Utrecht feiern mit „Dutch Design Double“ fünf Wochen lang das niederländische Design und die niederländische Mode weiterlesen ...

24. August 2009

Die Welt der Gewürze

SWR, Dienstag, 25.08., 15:00 - 16:00 Uhr. Sie kitzeln den Gaumen, verführen die Sinne - exotische Gewürze verleihen dem Essen den letzten Pfiff - Gewürze waren seit jeher etwas Besonderes weiterlesen ...