holger Archive - Seite 2 von 20 - Gourmet Report

7. Oktober 2014

Leaders Club Award 2014

Nominiert sind sechs neue innovative Konzepte Preisverleihung am 10. Oktober 2014 im Europa‐Park Rust: Aus Berlin "Chicago Williams" von Holger Groll und Nawid Samawat, das "Culinary Misfits" von Lea Brumsack und Tanja Krakowski sowie das "NENI" von Haya Molcho und der "25hours Hotel, derHamburger "Off Club" von Tim Mälzer, das "Bazi‘s Schlemmerkucherl" von Hamed Ghahremani und Deniz Sevengül aus München sowie das "Big Smoke" aus Wien (AT) von Brian Patton und Petr Matusny weiterlesen ...

16. September 201420. Januar 2017

Holger Jackisch

Holger Jackisch (49) ist neuer Küchenchef im Steigenberger Parkhotel an der Königsallee. Er löst Michael Görres (63) ab und übernimmt die Regie in der kürzlich umgebauten Küche des Düsseldorfer Hotels - Görres geht in den verdienten Ruhestand weiterlesen ...

21. März 2014

Dieter Kobusch, Philipp Liebisch, Holger Mootz, Frank Schreiber und Marcel Bartlick

Brandenburgs beste Köche eröffnen die kulinarische Saison 2014 mit einem Frühlingsdinner auf Schloß Kartzow - 29. März ab 19 Uhr - mit Dieter Kobusch, Philipp Liebisch, Holger Mootz, Frank Schreiber und Marcel Bartlick weiterlesen ...

23. Januar 201420. Januar 2017

Holger Lutz in Celle

Auf Hans Sobotka folgt Holger Lutz - Der neue Küchenchef des Gourmetrestaurants Endtenfang im Althoff Hotel Fürstenhof Celle steht für eine moderne Küche mit regionalen und saisonalen Einflüssen weiterlesen ...

17. Dezember 201320. Oktober 2021

Gourmet Festival auf Sylt

Während des Sylter Gourmet Festivals, das ab 2014 Jever Gourmet Festival heißt, hat die Nordseeinsel kulinarisch Interessierten besonders viel zu bieten: Renommierte Gastköche aus Deutschland und Kalifornien präsentieren sich weiterlesen ...

9. September 2013

Holger Bodendorf & Christopher Wilbrand

Gaumenschmaus und Kinderherz: Holger Bodendorf, Christopher Wilbrand, Herbert Brockel, Heinz O. Wehmann und Dieter Schmidt sowie Georg Maushagen, Dietmar Priewe und André Siegmann kochen auf Sylt für den guten Zweck: Dorfhotel unterstützt die Stiftung Kinderherz weiterlesen ...

6. August 2013

Holger Stromberg

Das Prinzip Nahrungskette - einfach und pragmatisch erklärt vom Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft - Mit Stimmen von Jogi Löw, Hansi Flick, Oliver Bierhoff und vielen Nationalspielern - Interessantes Buch "Iss einfach gut!" weiterlesen ...

5. Juli 201320. Januar 2017

Sobottka geht, Holger Lutz übernimmt

Stabwechsel der Küchenchefs im Gourmetrestaurant Endtenfang in Celle: Hans Sobotka geht nach 25 Jahren in den Ruhestand, sein Küchenchef Holger Lutz übernimmt weiterlesen ...

4. Juli 2013

Holger Bodendorf

Sterneküche trifft Pop-Art: bei Holger Bodendorf, Grand Chef, Gastgeber und Küchenchef im Relais & Châteaux Hotel Landhaus Stricker, haben 20 neue Gäste Platz genommen - Nicht auf Stühlen, sondern an den Wänden - Devin Miles stellt aus weiterlesen ...

12. Mai 201322. Juni 2024

Thomas Messerer

"Für mich zählt nur eines: der Geschmack in all seinen faszinierenden Formen", lautet das Credo von Thomas Messerer, der die Regie über die Küche des trendigen HIGHLIGHT im stylischen Vier-Sterne-Hotel INNSIDE Parkstadt München-Schwabing übernommen hat weiterlesen ...