Lieblinge des Jahres
Einmal jährlich kürt die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung die "Lieblinge des Jahres" und damit das Beste, was Deutschland in Sachen Kulinarik, Service und Wein zu bieten hat weiterlesen ...
Kreative, unabhängige Köche in Berlins Gastroszene
Wer auf die Einzelheiten blickt, kann aber einen spannenden Trend in der Berliner Sternenkonstellation erkennen: Die Spitzengastronomie löst sich zunehmend von den großen Fünfsternehotels - Unabhängige und unkonventionelle Köche mischen in Hinterhöfen und Szenebezirken die Berliner Gastronomie auf weiterlesen ...
Auszeichnungen von höchster Stelle für die Tre Torri-Köche
Mario Lohninger und Michael Hoffmann sind Koch des Jahres. Otto Koch wird erneut mit einem Stern ausgezeichnet weiterlesen ...
Feinschmeckermenü im Margaux
Ein Gemüse-Menü der Oberklasse - vom Koch des Jahres 2010 weiterlesen ...
Gault Millau Berlin 2011
Michael Hoffmann kocht sich im neuen Gault Millau in die Berliner Küchenspitze - Fulminanter Neustart für Tim Raue - Höhere Noten für die Restaurants Frühsammer, Die Quadriga, Ana e Bruno, und Horváth - Gunnar Tietz ist "Sommelier des Jahres" weiterlesen ...
Michael Hoffmann
Ein Gemüse-Menü der Oberklasse - vom Koch des Jahres 2010 weiterlesen ...
Koch des Jahres: Michael Hoffmann
DER FEINSCHMECKER kürt den Koch des Jahres! Michael Hoffmann, "Koch und Gärtner" aus Berlin - Hoffmann ist Jahrgang 1967. Er stammt aus dem hessischen Dillenburg und stand schon als Kind neben seiner Großmutter in der Küche weiterlesen ...
Grillen wie die Champions
Morgen im TV: ARD "Das Erste" - 8.8.2010, 16:30 Uhr - Sendung: ARD - Ratgeber Heim + Garten - Michael Hoffmann ist mit seinem Team "GutGlut e.V." der "Barbecue Champion of the World" der beiden letzten Jahre - Auch bei Messern nimmt Hoffmann nur die für ihn Besten von CHROMA. weiterlesen ...
Portwein
Selbstbewusst sinnlich: Portwein - Einer der meist verkannten Weine der Welt - FINE Das Weinmagazin holte 18 Meilensteine des Vintage Ports von sechs der renommiertesten Portweinhäuser Portugals nach Berlin weiterlesen ...
Tim Raue
Wolfram Siebeck über den Umzug des Berliner Starkochs Tim Raue nach Kreuzberg weiterlesen ...