hlte Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

24. Juni 2014

Fjordforellen-Wettbewerb HOT OR NOT 2014

Bewerbung noch bis Mitte August möglich - Neu in diesem Jahr: Das Norway Camp in Oslo mit Workshop in der Kulinarischen Akademie - Der zweitägige Wettbewerb findet am 26. und 27. Oktober 2014 auf der Chef-Sache in Köln statt weiterlesen ...

17. Juni 2014

Paul Ivic

Paul Ivić zaubert im Tian in Wien himmlische Gerichte ohne Fisch und Fleisch nach dem Motto "Michelin-Stern statt Müsli" weiterlesen ...

25. November 201319. Januar 2017

Jan Hartwig

Aqua*** Sous Chef Jan Hartwig mit dem Leader of the Year Award ausgezeichnet weiterlesen ...

22. April 201327. Mai 2018

Markus Heinze

Beim Finale des diesjährigen Liquid Art Contest in München siegte Markus Heinze aus der Newman’s Bar im The Ritz-Carlton Hotel in der Autostadt in Wolfsburg mit seinem Cocktail "Im Wald und auf der Heide" weiterlesen ...

20. Oktober 2012

Schlemmer Atlas 2013

Von ambitionierter bis zur besten Küche aus Deutschland, Elsass, Luxemburg, Niederlande, Österreich, Südtirol und der Schweiz finden sich rund 4.000 bewertete Restaurants auf 864 Seiten weiterlesen ...

7. Mai 20112. Februar 2020

Telekom Campus Cooking geht wieder auf Tour

Star-Köche Stefan Wiertz & Patrick Gebhardt setzen die Telekom Campus Cooking-Reise an zehn Hochschulmensen Deutschlands auch in 2011 fort - Im Zeichen der kleinen Preise können sich die Studenten völlig dem Genuss und dem kommunikativen Austausch widmen weiterlesen ...

19. Juli 2008

Jörg Reinhardt

Restaurant "Rugard Gourmet" ist eröffnet - Inmitten einer traumhaften Landschaftskulisse auf der Insel Rügen, liegt die "Wellnessresidenz Rugard" im malerischen Ostseebad Binz. weiterlesen ...