Essgeschichten
NDR, Montag, 24.08. um 13:00 Uhr. Ananas für den König, Kakao für die Damen - der Speiseplan im Schloss war exquisit, während sich ringsum im Land die Bauern weitgehend von mageren Suppen und Brei ernährten weiterlesen ...
Johannes King
Kochgeschichte(n) zwischen den Meeren - Eine kulinarische Zeitreise durch Schleswig-Holstein - So, 16.08. um 04:00 Uhr NDR weiterlesen ...
Port Charlotte PC8
Die Serie "Port Charlotte" der Bruichladdich Distillery auf der berühmten "Whisky-Insel" Islay begann 2006 - Damals wurde ein 2001 destillierter Malt Whisky in seiner Fassstärke von 63,5 Vol% in einer limitierten Abfüllung von 6.038 Flaschen als PC5 abgefüll weiterlesen ...
Schlemmerreise Toskana
BR, Montag, 03.08. um 17:00 Uhr. Wo beginnt man eine Schlemmerreise durch die Toskana? Am besten in Pistoia am Fuße des Apennin - Denn die Pistoienser sind Feinschmecker weiterlesen ...
service: trends
HR, Mittwoch, 29.07., 18:50 - 19:15 Uhr. Ob als Obstsalat, in Joghurt oder einfach pur genossen - heimische Früchte haben jetzt Hochsaison - Besonders lecker und gesund sind Früchte, die keine langen Transporte hinter sich haben und hier in Hessen gereift sind, wie etwa die Kirschen von der Bergstraße oder in Rheinhessen weiterlesen ...
Städte der Genüsse: Straßburg
HR, Montag, 27.07. um 16:30 Uhr. Hinter den Fachwerkfassaden Strasbourgs lässt die neue Generation Traditionen und Lebensart neu aufleben - Pauline veröffentlicht auf ihrer kulinarischen Internetseite wöchentlich köstliche Rezepte weiterlesen ...
Essen in D.C.
"Hip and hungry" gibt Einblick in die Restaurant-Szene der US-Hauptstadt - Wochenende mit preisgekrönten Köchen, lokalen und internationalen Speisen - Termin: 24. - 27. September 2009 weiterlesen ...
Wallraff contra Sterneküche
Günter Wallraff hat für das ZEITmagazin hinter die Kulissen eines Gourmet-Restaurants geblickt. Wie die Auszubildenden dort ausgebeutet werden, berichtet er im Interview weiterlesen ...
Viele Kids ernähren sich falsch
Immer mehr Kinder und Jugendliche sind in Deutschland zu dick - Jedes neunte Kind hat nach eigenen Angaben bereits eine Diät hinter sich, 4% noch vor sich und 28% der Kids im Alter von 10-15 Jahren achten nicht darauf was und wie viel sie essen weiterlesen ...
Der Gourmet Gipfel – Wettstreit der Sterneköche
SWR, Donnerstag, 11.06., 17:30 - 18:00 Uhr. Oliver Ruthard, Küchendirektor im Luxushotel 'Bareiss' in Baiersbronn-Mitteltal, liebt es filigran - Mit ruhiger Hand und Nagelschere schneidet er Blätter an Bonsai-Bäumen - seine Art der Entspannung weiterlesen ...