hess Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

15. August 20119. April 2023

Sebastian Kellerhoff

Sebastian Kellerhoff, Küchenchef aus Werl, führt die Küchen mit 64 Köchen im Hyatt Kyiv Hotel - Kellerhoffs Insidertipps für Kiew - Focus wählt Kellerhoff zu den 25. wichtigsten Köchen - Preiswert Taxi fahren in Kiew weiterlesen ...

18. Juli 2009

Jens Fischer

Jens Fischer ist der neue Küchenchef im Freundstück - Der Ketschauer Hof in Deidesheim wächst und gedeiht: Alexander Hess ist stolz, dass er für das Gourmetrestaurant Freundstück einen der kommenden Stars der deutschen Kochszene gewinnen konnte weiterlesen ...

24. Juni 2009

Hotel Ketschauer Hof in Deidesheim

»Ankommen und Wohlfühlen« heißt das Motto von Geschäftsführer Alexander Hess und seinem Team - Nach anderthalb Jahren intensiver Bauphase wurde das Hotel auf dem ehemaligen Winzeranwesen des namhaften Weingutes »Bassermann-Jordan« im April diesen Jahres eröffnet weiterlesen ...

27. März 20099. April 2018

Matthias Schrempf

Das Park Hotel Vitznau freut sich, mit Beginn der Sommersaison 2009 Matthias Schrempf als neuen F&B Manager im 5-Sterne Märchenschlosshotel am Vierwaldstättersee bei Luzern begrüßen zu dürfen weiterlesen ...

26. Februar 2009

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 27.02., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu: Roastbeef mit schwarzen Bohnen weiterlesen ...

26. Februar 2009

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 27.02., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu: Roastbeef mit schwarzen Bohnen weiterlesen ...

13. November 2008

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 14.11., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu - 'Entenbrust mit Essigkirschen' weiterlesen ...

18. September 2008

Der Geschmacksjäger – Ein Koch und seine kulinarische Mission

SWR, Freitag, 19.09., 18:15 - 18:45 Uhr. Kochen ist für ihn der Inbegriff der Glückseligkeit - Seit er denken kann, ist Alexander Hess auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen weiterlesen ...

18. September 2008

Alexander Hess

Alexander Hess, 34 Jahre alt, betreibt seit 2006 den Ketschauer Hof im pfälzischen Deidesheim mit dem Gourmet-Restaurant "Freundstück", einer exzellenten Weinbar und einem Boutique-Hotel, welches Anfang 2009 eröffnen soll - Freitag, 19.09.2008 von 18.15 - 18.45 Uhr im SWR weiterlesen ...

9. September 2008

Deutschlands Junge Spitzenköche

Die Jeunes Restaurateurs Deutschland, die nationale Sektion der europäischen Vereinigung junger Spitzenköche, haben 2008 gleich sieben neue Mitglieder aufgenommen weiterlesen ...