Dr. Ludger Breloh
Dr. Ludger Breloh spricht am 23. September im Restaurant "Chardonnay" über gesunden Genuss weiterlesen ...
Lebensmittelkennzeichung – nützlich aber unverständlich
Informationen werden unterschiedlich wahrgenommen weiterlesen ...
Das Schweigen der Männer
Es gibt Branchen, die müssten für Kritik eigentlich besonders aufgeschlossen sein: Hersteller von Wachsmalstiften beispielsweise. Denn wenn es um Produkte für Kinder geht, dann ist wirklich auch die geringste Schadstoffbelastung zuviel und sollte schleunigst beseitigt werden. weiterlesen ...
Alkoholfreie Getränke: Preise im Sinkflug
Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. (wafg) macht für diese Entwicklung vor allem den Preisdruck verantwortlich, der durch die starke Entwicklung der Discounter entsteht. weiterlesen ...
Speiseeis: Gesund, aber kalorienreich
Erst viel Zucker stellt die kalte Zunge zufrieden weiterlesen ...
Essen, Trinken & Rauchen an frischer Luft: Der Trend in der Gastronomie
Vom 8. bis 12. Oktober 2005 wird Köln mit der Anuga zum nationalen und internationalen Treffpunkt gerade auch für die gastronomischen Branchen. weiterlesen ...