Sous Vide-Garen
Für das Sous Vide-Garen, bei dem Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst in einem Vakuumbeutel bei niedriger Temperatur besonders schonend gegart werden, spricht sich der Wasserbad-Hersteller mcc Metropolis aus weiterlesen ...
Glendale Chocolate Affaire
Zum 15. Mal in Folge verwandelt sich der Murphy Park in Downtown Glendale (Arizona) in ein Mekka für Schokoladen-Liebhaber - Über 36 Hersteller verwöhnen Besucher des Festivals mit gezuckerten Köstlichkeiten - 5. bis zum 7. Februar 2010 jeweils von 17.00 bis 22.00 Uhr weiterlesen ...
Gender-Marketing bei Lebensmitteln
Rosa für Mädchen, blau für Jungs. - Althergebrachte Muster von Geschlechteridentität machen auch vor dem Lebensmittel-Marketing nicht Halt. Das demonstrierten Eva Kreienkamp, Jana Rückert-John und Gunther Hirschfelder im Rahmen des 12. aid-Forums zum Thema "Männer wollen mehr, Frauen wollens besser - Ernährungskommunikation unter Gender-Aspekten" weiterlesen ...
INTERNORGA 2010
Einen umfassenden Überblick über die Trends und Neuheiten im Außer-Haus-Markt gibt die INTERNORGA - Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt öffnet vom 12. bis 17. März 2010 täglich von 10 bis 18 Uhr auf dem Hamburger Messegelände. Eintritt: 26 Euro (Zweitageskarte 36 Euro), Fachschüler: 12,50 Euro weiterlesen ...
Cook & Chill Technologie
Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine Herstellungstechnologie aus der Lebensmittelbranche - Beim Cook & Chill werden Speisen auf herkömmliche Weise bis zu einem gewissen Punkt gegart und dann auf eine Temperatur von drei Grad Celsius gekühlt weiterlesen ...
Die Quelle-Pleite
Bereits bestellte Waren werden nach Angaben des Insolvenzverwalters auch ausgeliefert - Wenn man aber keine Ware erhält, obwohl man schon bezahlt hat, wird man zum Kleingläubiger des Unternehmens - und Kleingläubiger gehen leider sehr oft leer aus weiterlesen ...
Test: Taschenfederkernmatratzen
Von den neun geprüften Taschenfederkernmatratzen in der Preisklasse 500 bis 800 Euro erreichten lediglich zwei Matratzen ein "Gut", die Hülsta Top Point 4000 und die Diamona Compact Plus weiterlesen ...
Betrug!
Flunkereien, Übertreibungen, Falschaussagen in Werbung für Handys, PCs und Unterhaltungselektronik - Die 43 schlimmsten Werbetricks: COMPUTERBILD zeigt, was hinter den Sprüchen der Anbieter steckt weiterlesen ...
ÖKO-TEST: Spieluhren
Es gibt kaum ein Kinderbettchen, in dem keine Spieluhr liegt - Welch Gefahrenpotenzial in diesem Spielzeug jedoch steckt, hat nun das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST ans Tageslicht gebracht - Die Untersuchung von 20 Modellen zeigte, dass die Mehrzahl von ihnen viel zu laut ist weiterlesen ...
Öko Test: Wimperntuschen
Bei vielen Produkten ist das gesundheitlich nicht problematisch, wie der aktuelle Wimperntuschen-Test des Frankfurter Verbrauchermagazins ÖKO-TEST zeigt - Neun Produkte erhielten immerhin das Testurteil "sehr gut" und eines ein "gut" weiterlesen ...