Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wer regelmäßig Lebensmittel isst, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, kann das Risiko für tödliche Herzkreislauf-Erkrankungen reduzieren - Studie aus Boston und Stanford belegt gesundheitsfördernde Wirkung - Omega-3 senkt Risiko für tödliche Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 9% - Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm weiterlesen ...
Am "Vlaggetjesdag" (Fähnchen-Tag) am 8. Juni wird der erste Heringsfang des Jahres gefeiert: Die Einwohner Den Haags kommen scharenweise zur Küste, um den ersten "neuen Niederländer" der Saison zu probieren weiterlesen ...
Jetzt ist Matjeszeit - Die Niederländer essen den mild gesalzenen Hering traditionell am liebsten pur weiterlesen ...
Seit Anfang April können Urlauber in Westschweden die Küste der Provinz Bohuslän auf eine neue Art erleben: Mit dem historischen Schärengartenboot M/S Svea af Bohuslän, Baujahr 1904, geht es entlang sehenswerter Highlights in der Schärenwelt nördlich von Göteborg zu verschiedenen kulturellen Sehenswürdigkeiten weiterlesen ...
Bei der Veranstaltung in der Universität Hamburg ging es auch um die Frage, welche Fischarten besonders nährstoffreich sind und dadurch zu einer gesunden Lebensweise beitragen weiterlesen ...
Die WDR-Fernseh-Köche Martina und Moritz haben sich für ihre Reihe "Regionale Länderküche" das berühmte Herings-Häckerle ausgesucht, das sie allerdings aus zartem Matjes zubereiten statt aus salzigem Hering - WDR Fernsehen, Samstag, 21. Januar. 2012, 17.20 - 17.50 Uhr weiterlesen ...
Am Sonntag, 12. Februar 2012, startet die diesjährige fish international in der Messe Bremen weiterlesen ...
Beim Verzehr von verarbeitetem Fisch lag 2009 der Bundesdurchschnitt pro Person bei 4,7 kg Produktgewicht - Das wurde vor allem in den nord- und ostdeutschen Bundesländern übertroffen... weiterlesen ...
Im September und Oktober laden zahlreiche Veranstaltungen dazu ein, den Finnen in die Töpfe zu gucken: Zum Beispiel beim Slow Food Festival am 1. und 2. Oktober 2011 im Fiskars Village, nur eine Fahrstunde von Helsinki entfernt weiterlesen ...