hergestellte Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

8. Januar 2016

ÖKO-TEST Dr.-Oetker-Produkte

Das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST geht in der aktuellen Januar-Ausgabe der Frage nach, wie gut die Produkte von Dr. Oetker sind. Das Ergebnis: Es steckt erstaunlich oft Mineralöl in den Lebensmitteln - Weitere Kritikpunkte sind aber auch industriell hergestellte Aromen und ein Zuviel an Zucker weiterlesen ...

1. November 2014

SIEGERKÄSE 2014

Die Ergebnisse der großen VHM-Käseprüfung für handwerklich hergestellte Käse: Auf Platz 1 und damit Gewinner der "Käseharfe in Gold": die Frischkäsebällchen "Sultans Freude" von den Hofkäsern Christoph Höfer und Stephan Ryffel vom Biohof Grabenbauer weiterlesen ...

28. Mai 201417. März 2024

Berliner Naschmarkt

Der Berliner Naschmarkt ist ein Regionalmarkt für handwerklich hergestellte süße Lebensmittel, der viermal im Jahr in der Berliner Markthalle Neun stattfindet - Sonntag 1. Juni 2014, 12-18 Uhr, Markthalle Neun weiterlesen ...

23. Oktober 20131. November 2019

DEUTSCHER HOFKÄSE

120 traditionell und handwerklich hergestellte Hofkäse aus ganz Deutschland waren am vergangenen Wochenende "am Start", um von Verbrauchern und einer professionellen Käse-Fachjury geprüft und bewertet zu werden weiterlesen ...

22. Dezember 2012

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

WDR Fernsehen, Samstag, 22. Dezember 2012, 17.20 - 17.50 Uhr : Kochen mit Martina und Moritz - heute: Himmlische Desserts - himmlisch lecker weiterlesen ...

25. April 201219. Dezember 2019

Christian Lohse

Sternekoch Christian Lohse und sein Team zaubern leichte Leckereien wie Salate und Pasta-Kreationen weiterlesen ...

30. April 20116. Juni 2019

Stiftung Warentest: Eine Biomilch enttäuscht

Frischmilch ist nicht gleich Frischmilch: Es gibt traditionell hergestellte und länger haltbare, sogenannte ESL-Milch - In beiden Gruppen gibt es "sehr gute" Produkte - so die Stiftung Warentest, die 24 fettarme Milchen getestet hat weiterlesen ...

22. März 201025. Dezember 2019

Ostern und sein Gebäck

Wussten Sie, dass das aus Rührteig hergestellte Osterlamm symbolisch für Jesus Christus steht? Je nach Region werden in Deutschland an Ostern auch ein Hefezopf oder Osterbrot aufgetischt weiterlesen ...

1. Dezember 2009

Sauerkraut und Rotkohl können Schnupfnasen verhindern

Die Schiefnasen-Saison ist wieder da - Überall lauern Viren und Bakterien - Unser Immunsystem wird auf eine besonders harte Probe gestellt - Kein Wunder also, dass sich gerade jetzt künstlich hergestellte Vitamintabletten, Dragees, Kaubonbons, Säfte und Tropfenlösungen besonders gut verkaufen weiterlesen ...

29. Juli 2009

Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin

Eins Plus, Donnerstag, 30.07. um 11:30 Uhr. In Zeiten von standardisiertem Massengeschmack schneiden handwerklich hergestellte Lebensmittel bei sensorischen Tests oft schlecht ab weiterlesen ...