herd Archive - Seite 3 von 63 - Gourmet Report

2. April 201522. Oktober 2020

Egon Aichinger

Egon Aichinger ist neuer Küchenchef im Rilano Resort Kitzbüheler Alpen - Nach sieben Insel-Jahren kehrt der Gourmetkoch nach Österreich zurück - Den kulinarischen Fokus legt Aichinger auf regionale Produkte und lokale Spezialitäten mit internationaler Handschrift weiterlesen ...

27. März 201511. März 2019

Pinzgauer Kochkurs

Kaspressknödelsupp'n, Schweinebauch mit Kartoffelsalat & Kaiserschmarrn - Pinzgauer Kochkurs auf der Alm der Leoganger Heimathotels weiterlesen ...

26. März 2015

Andreas Klatt

Osnabrück: "Remarque’s Salon" löst Gourmetrestaurant "Vila Real" ab - Steigenberger Hotel Remarque vermietet Räume nun exklusiv - am Herd steht wie bisher Chefkoch Andreas Klatt weiterlesen ...

5. Februar 2015

Andre Jaeger und Florian Gilges

Wer nicht selbst am Herd stehen will, kann die Küchen der verschiedenen Restaurants und deren Meister bei einer Küchensafari kennenlernen: Dabei tafeln die Gäste am Ort des Geschehens - in der Küche - Und können den Köchen über die Schultern schauen, während diese die einzelnen Gänge der Safari zubereiten weiterlesen ...

3. Februar 2015

Gastro Vision

Experience the Success of Tomorrow - die Gastro Vision, Deutschlands führender Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering, präsentiert vom 13. - 17. März die faszinierende Welt des Olivenöls und zeigt, wie der Einkauf zum Event wird und man auch ohne Herd ganze Menüs kochen kann. weiterlesen ...

8. Januar 2015

Die Zukunft des Kochens?

Supercomputer "Watson" füttert Range Cooker von Miele mit Rezepten - IBMs lernender Supercomputer Watson hat einen neuen Job: Er entwickelt Rezepte und gibt dem Miele-Range Cooker HR 1956 - einem Herd im XXL- Format - gleich das passende Automatikprogramm für die Zubereitung mit auf den Weg weiterlesen ...

22. Oktober 2014

Drei 2-Sterne-Köche und zwei Dänen zeigen hohe Kochkunst im November

Das 28. Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) startete mit spannenden Einblicken in die Trends europäischer Küchenkunst durch die Gastköche: Jesper Koch (Aarhus, Dänemark), Paul Ivic (Wien/Österreich), Maria Groß (Erfurt) und Jörg Sackmann (Baiersbronn) weiterlesen ...

18. August 2014

eat&STYLE 2014

In diesem Jahr sind Lucki Maurer und Sternekoch Wolfgang Müller die Starköche im Men‘s World-Bereich der eat&STYLE - Gemeinsam versorgen die Fleischliebhaber ihre Gäste mit Tipps zu kulinarischen Themen, die sich speziell an Männer richten weiterlesen ...

21. Juli 201420. Januar 2017

Suprijadi

Im August verwöhnt die Traube Tonbach in Restaurants und Kochkursen mit indonesischer Küche und feiert eine langjährige Freundschaft - vom 11. bis 22. August ist der indonesische Spitzenkoch Degan Septojadi Suprijadi mit einem vierköpfigen Team aus Bali zu Besuch im Tonbachtal weiterlesen ...

12. April 2014

Mirko Reeh, Frankfurt

Mirko Reehs Kochkurse sind anders: Heimatgefühle, Handkäs‘ und ein singender Chef de Cuisine am Herd - Ganz neu im Programm sind Kochkurse mit Gesang - von und mit Mirko Reeh am 24. Oktober - auch Kurse in Mallorca und Ibiza oder auf hoher See - ab 95 Euro - auch Kochkurse für Veganer weiterlesen ...