Roter Hahn

Südtirols gelebte Weintradition entlang von Etsch und Eisack ist ein absolutes Highlight. Auf den kleinen Weinhöfen der Marke "Roter Hahn" und auf Wanderungen zu den Buschenschänken des Landes sind Urlaubs-Gäste zur Erntezeit der großen Weinkultur ganz dicht auf der Spur weiterlesen ...

GOURMET TOUR

Ab dem Herbst ist Marcel Reif zur Abwechslung mal nicht im sprotlichen, sondern in einem kulinarischen Umfeld zu sehen: Für den Nachrichtensender N24 begibt er sich sechs Folgen lang auf eine "Gourmet Tour" durch Europa weiterlesen ...

Hong Kong Wine and Dine Festival

Die pulsierende Metropole Hong Kong steht 2009 ganz im Zeichen des Food &Wine Year - Höhepunkt der zahlreichen Aktivitäten rund um das Thema Essen und Trinken ist das "Hong Kong Wine and Dine Festival" an der Hafenpromenade von West Kowloon im Herbst - 30.10.-8.11.2009 weiterlesen ...

Heston Blumenthal

Heston Blumenthal (3 Michelin Sterne, zweitbester Koch der Welt) und Mandarin Oriental entwickeln ein gemeinsames Konzept für ein neues Restaurant im Mandarin Oriental Hyde Park, London, das im Herbst 2010 eröffnen wird weiterlesen ...

Kochbuch: Herbstgenüsse

Neben feinen und rustikalen Vorspeisen wie dem Herbstsalat mit Birne und Käsebällchen oder der Gänserillette gibt es Hauptgerichte für jede Gelegenheit: Von Lammtopf mit Paprika und Mandeln über Kürbis mit orientalischer Füllung bis hin zu Wirsing-Nuss-Rouladen weiterlesen ...