Hier ab vier mit Christian Henze.
MDR, Mittwoch, 18.02., 17:35 - 18:00 Uhr. Mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten aus dem heimischen Supermarkt kann man viele Gerichte der asiatischen Küche selbst zubereiten weiterlesen ...
Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 18.02. um 17:35 Uhr. Mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten aus dem heimischen Supermarkt kann man viele Gerichte der asiatischen Küche selbst zubereiten weiterlesen ...
Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 04.02. um 17:35 Uhr. Für viele gehören Innereien wie Leber, Nierchen oder Herz ganz selbstverständlich zur alltäglichen Küche weiterlesen ...
Iss was?!
MDR, Mittwoch, 28.01. um 17:35 Uhr. Das Sonntagsessen für die Familie oder Freunde gibt es jetzt schon am Mittwoch - Einmal im Monat stellt Christian Henze sein Lieblingsmenü vor - Das besteht aus den besten Zutaten der Saison, und man hat bis zum Wochenende genügend Zeit, alles einzukaufen weiterlesen ...
Hier ab vier
MDR, Mittwoch, 21.01., 17:35 - 18:00 Uhr. Man nehme feines Fleisch, Gewürze, frisches Gemüse und die Ideen von Christian Henze, und schon bekommt man ein feines Schmorgericht weiterlesen ...
Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 14.01. um 17:35 Uhr. Wie muss ein gutes Risotto schmecken? Der italienische Klassiker ist eine perfekte Beilage - aber auch als Hauptgericht ein Genuss weiterlesen ...
Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 07.01. um 17:35 Uhr. Gebratene Schwarzwurzeln oder eine cremige Linsensuppe sind leichte Gemüsegerichte, die jetzt im Winter Hochsaison haben weiterlesen ...
Trüffel für Genießer
MDR, Mittwoch, 26.11., 16:00 - 18:00 Uhr. Trüffelöl, Trüffelcrème oder gar ganze Trüffel locken Feinschmecker oder neugierige Hobbyköche - Sie duften verlockend und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck weiterlesen ...
Hier ab vier – Suppen-Traum
MDR, Mittwoch, 12.11., 16:00 - 18:00 Uhr. Omas heiße Suppen sind ein Traum! Ob mit Fleisch oder Gemüse, ob deftig oder fein - Suppen sind meist schnell und unkompliziert gekocht weiterlesen ...
Erster Euro-Toques Stern für Maître Alexander Ruhland
Ruhland, der in Memmingen geboren wurde, wuchs in der elterlichen Gastronomie, dem Landgasthof zum Löwen in Kirchdorf auf - Schon immer war klar, daß er seine Berufung in der Küche gefunden hat -
Seine Ausbildung bei Sterne-Koch Christian Henze in Probstried beendete er mit der Auszeichnung 'hervorragend' weiterlesen ...
Seine Ausbildung bei Sterne-Koch Christian Henze in Probstried beendete er mit der Auszeichnung 'hervorragend' weiterlesen ...