heimat Archive - Seite 9 von 23 - Gourmet Report

24. Dezember 200914. Mai 2018

Jörg Trafoier

Der Sterne- und Haubenkoch Jörg Trafoier wird vom "Feinschmecker" zum Koch des Monats gekürt - Jörg Trafoier hält sich beim Kochen an die Natur, die regionalen Produkte seiner Heimat, die er mit außergewöhnlichen Aromen kombiniert und mit einem ganz besonderen Zauber in seinem Gourmet-Gasthof Kuppelrain in Südtirol serviert weiterlesen ...

24. Dezember 2009

Meine Küche, deine Feste

SWR, Freitag, 25.12., 12:50 - 13:20 Uhr. 60 Prozent der Baden-Württemberger haben ihre Wurzeln nicht im Land - Einwanderer haben ihre eigene Kultur mitgebracht und inzwischen hier ihre Heimat gefunden - Was wissen wir von unseren Nachbarn? Wo kommen sie her, was ist ihre Geschichte? weiterlesen ...

10. Dezember 200919. Januar 2017

Sante de Santis auf Hausbesuch

Köche im Fernsehen gibt es jede Menge - Aber ein Fernsehkoch, der nach Hause kommt, das ist einmalig - Ein Besuch von Sante de Santis (Vox-"Kochduell" und -"Kocharena") ist der Hauptpreis beim großen Online-Gewinnspiel auf ristosante.de weiterlesen ...

19. November 2009

Jaumanns Kochplatz

Die neue feine Adresse für Koblenz: "Jaumanns Kochplatz" - Große Eröffnung feiert Thomas Jaumann am 24. November ab 19 Uhr - Mit von der Partie sind zahlreiche Kochkollegen aus Deutschland und Österreich - Fast schon selbstverständlich ist der Besuch von Eckart Witzigmann weiterlesen ...

17. November 200928. November 2019

Weingut Wolf Blass

Anlässlich seines 75. Geburtstags hat sich Winemaker Wolf Blass eine ganz besondere Überraschung für seine Heimat überlegt: Als er 1961 kurz vor dem Mauerbau aus Thüringen nach Australien auswanderte, wollte er den besten Wein kreieren, den der Kontinent jemals gesehen hatte weiterlesen ...

31. Oktober 2009

Wagyu-Rind aus Bayern

Das japanische Wagyu-Rind ist das teuerste Hausrind der Welt - Um sein Fleisch möglichst zart und wohlschmeckend heranwachsen zu lassen, werden die Tiere in ihrer Heimat unter anderem täglich mit Wacholderöl zwei Stunden lang massiert, mit Mozart beschallt, mit Bier und Sake gefüttert weiterlesen ...

24. Oktober 200919. Januar 2017

Wirtshaus Zur Eibe, Jabel MV

"Endlich wieder in der alten Heimat geht unser Traum vom eigenen Restaurant in Erfüllung und wir freuen uns darauf, Ihnen allen eine herzliche Gastlichkeit entgegenzubringen, sie kulinarisch zu verwöhnen und dafür zu sorgen, dass Sie sich bei uns wohl fühlen" - Stefanie Wiechert und Jan Gebhardt übernehmen den Gasthof Zur Eibe weiterlesen ...

10. Oktober 20098. Dezember 2018

Schlagwort: heimat