heimat Archive - Seite 7 von 23 - Gourmet Report

27. August 2010

Alfred Friedrich, Tiger Restaurant, Frankfurt

Es ist nicht allein die künstlerische Unterhaltung auf der Bühne, die den Erfolg des Tigerpalastes ausmacht - Auch das gastronomische Konzept des "Tiger-Restaurants", seit 1997 mit einem Michelin-Stern gekrönt, bietet Genuss vom Feinsten weiterlesen ...

11. August 20104. Januar 2018

Sante de Santis

Sante de Santis: Original italienische Küche neu interpretiert - Zur LE GOURMET erklärt der Starkoch, warum italienisches Essen auch die Seele stärkt und Stress abbaut weiterlesen ...

5. Juli 2010

Portwein

In der aktuellen Ausgabe von FINE Das Weinmagazin wird der Portwein neu entdeckt - Ein Besuch im Douro-Tal rückt den "most underrated man in winebusiness" ins rechte Licht - Und auch sonst steht die rote Traube im Fokus .... - Jürgen Dollase besucht Sternekoch Klaus Erfort weiterlesen ...

11. Juni 2010

Sabine Teubler

Sabine Teubler kocht auf Burg Schlitz (MVP) Heimat im Topf und im Herzen - Jeden Tag ein neues 6-Gang-Menü - Das Relais & Châteaux Hotel Burg Schlitz liegt ca. 1 Autostunde von Rostock entfernt weiterlesen ...

11. Juni 201027. März 2019

Bundespräsident ehrt Lafer

Der österreichische Bundespräsident Heinz Fischer hat dem aus der Steiermark stammenden Johann Lafer das Silberne Ehrenzeichen der Republik Österreich zur Anerkennung seiner Verdienste um seine Heimat verliehen - Silvio Nickol als "Österreichs bester Deutscher" geehrt weiterlesen ...

3. April 2010

DIETER MÜLLER – EINFACH UND GENIAL

In Dieter Müllers kreativen Rezeptschöpfungen finden sich die Aromen Asiens ebenso wie mediterrane und französische Einflüsse. Auch die Einflüsse seiner badischen Heimat spürt man in vielen Gerichten weiterlesen ...

16. März 201019. Januar 2017

Mario Lohninger im Interview

F: Erinnerst du Dich an dein erstes selbst kreiertes Menü? Mario: Natürlich kann ich mich daran erinnern. Mein erstes Menü habe ich für Franz Klammer im Danube in New York kreiert. Es hatte ganze 25 Gänge und legte den Grundstein für die Menükarte, die ich im Anschluss für das Danube zusammengestellt habe weiterlesen ...

14. März 201019. Januar 2017

Restaurant „Lohninger“

Mario Lohninger eröffnet sein neues Restaurant "Lohninger" in Frankfurt-Sachsenhausen - Mario Lohninger expandiert und hat sein neues Lokal in der Schweizer Straße am 11. März eröffnet - Es heisst schlicht «Lohninger», Schwerpunkt wird die
Küche Österreichs sein weiterlesen ...

1. März 2010

Das hessische Küchen-ABC mit Mirko Reeh

Appetit auf Hessen - von A wie 'Ahle Worscht' bis Z wie 'Zwiebackpudding': Das hessische Küchen-ABC mit TV-Koch Mirko Reeh präsentiert die leckeren Speisen und Rezepte unserer Heimat, erklärt Besonderheiten der Herstellung und gibt praktische Tipps zum Nachkochen - HR, Dienstag, 02.03., 21:00 Uhr weiterlesen ...

18. Februar 2010

DAS!

NDR, Freitag, 19.02., 18:45 - 19:30 Uhr. DAS! schmeckt - Kochrezepte mit Rainer Sass - Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten weiterlesen ...