hefe Archive - Seite 4 von 4 - Gourmet Report

20. Mai 2007

Neues Regelwerk für Cava

Die rote Traubensorte Pinot Noir ist ab sofort für die Herstellung von weißem Cava zugelassen - Die Bezeichnung "Reserva" dürfen ab sofort aber nur solche Cavas tragen, die mindestens 15 Monate auf der Hefe gereift sind weiterlesen ...

12. Januar 200717. Januar 2017

Muscadet Weine

Die Weinbauregion um die Stadt Nantes ist heute der größte französische Produzent trockener Weißweine. Zugpferd des Loire-Weinbergs ist unbestritten der Muscadet sur Lie, der über 80 Prozent der regionalen Produktion ausmacht weiterlesen ...

23. November 2006

Die Superköche – Salade Nicoise

Der Name verrät's: das Gericht kommt aus Frankreich. Es ist der berühmte Salade Niçoise.Super RTL, Samstag, 25.11., 12:20 - 12:30 Uhr weiterlesen ...

7. Oktober 200612. November 2018

Great Welsh Beer & Cider Festival

Zu probieren sind ca. 150 verschiedene Biersorten, mehr als 30 Ciders und Birnenciders weiterlesen ...

7. August 2006

Hmm – echter Zwetschendatschi

Hier die Tipps für das Original weiterlesen ...

2. Juni 2006

Das Fußballgeheimnis der Brasilianer

tv.gusto hat recherchiert und lüftet jetzt das Geheimnis: es sind die Rezepte der brasilianischen Mütter weiterlesen ...

15. November 2005

Rezept Landjäger-Stollen mit Käsebutter

Mehl mit der Hefe vermischen, mit Schmalz, Salz und Wasser zu einem Teig verarbeiten und gehen lassen... Ein herzhaftes Weihnachts-Rezept. weiterlesen ...

9. November 2005

Ecuador: Guaguas de Pan & Colada Morada Rezept

Bei diesen Köstlichkeiten handelt es sich um das traditionelle Gedeck zu Allerseelen. Das Wort Guagua (ausgesprochen „wawa“) kommt aus dem Quechua und bedeutet „Kind“ weiterlesen ...

12. Oktober 200527. Juli 2020

Goldmedaille und Champion-Titel für Schneider Weisse Original

Einzige deutsche Goldmedaillen- und Champion-Titel Gewinnerin. Augsburger Herren Pils erhielt Silber, ebenso Ottenbrau Hefe Weizen. weiterlesen ...

19. September 200515. November 2020

Das Bier Lexikon

Über 5.000 verschiedene Biersorten werden hierzulande aus den Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe gebraut. Die Vielfalt kommt durch die Unterschiede im Brauprozess sowie Variationen in Menge und Sorte der Rohstoffe zustande. weiterlesen ...