heben Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

5. Dezember 201222. August 2019

Hiltl in Zürich

Das Hiltl in Zürich ist das älteste vegetarische Restaurant der Welt - In der VIERTEN Generation katapultierte Rolf Hiltl sein vegetarisches Imperium auf einen zweistelligen Millionenumsatz - 200 Mitarbeiter aus 50 Nationen heben das Hiltl in eine neue Gastro-Dimension weiterlesen ...

13. Juli 2012

Rezept: Apfelwein Tiramisu im Gläschen

Ein Rezept von Mirko Reeh weiterlesen ...

7. November 2009

All-Business-Class-Flüge London City – New York

Die All-Business-Class-Flüge von British Airways zwischen London City und New York heben ab - Die Flugzeuge (A318) sind mit nur 32 Sitzen ausgestattet, die sich in ein voll flaches Bett ausziehen lassen, und verfügen über Wifi-Zugang an Bord weiterlesen ...

21. Oktober 2009

Deutsche Streckenstarts bei Ryanair

Den Reigen der "Jungfernflüge" eröffnet der Allgäu Airport in Memmingen (München West), der am 25. Oktober erstmals an Stockholm-Skavsta angebunden wird - Am 26. Oktober heben die ersten beiden Flüge ab Düsseldorf (Weeze)* und Frankfurt-Hahn nach Las Palmas auf Gran Canaria ab weiterlesen ...

18. Juli 2009

Freundliche Bahnmitarbeiter

Japanische Bahnbedienstete müssen immer fröhlich sein - Smile-Scanner misst Freundlichkeit und soll Kundenzufriedenheit fördern weiterlesen ...

21. Juni 2009

Rezept: Warmer Schokoladenkuchen mit Ananas-Ragout

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Kuvertüre mit der Butter zusammen im heißen Wasserbad schmelzen - Die Schokolade mit dem Mehl verrühren und zusammen unter die Ei-Masse heben weiterlesen ...

28. Februar 2009

Jamie Oliver

Jamie Oliver macht nun auch erste Schritte im Hotelbusiness. Gemeinsam mit der Hotelkette Scandic wird er das Food-Angebot der 150 Häuser überarbeiten weiterlesen ...

17. Februar 200910. Dezember 2019

Ruhrgebiets-Küche mit Heinrich Wächter

Das Ruhrgebiet hat seine eigene Fernseh-Kochshow - Der Regionalsender center.tv Ruhr schaut ab Mittwochs, dem Gelsenkirchener Koch Heinrich Wächter in die Töpfe weiterlesen ...

25. Dezember 2008

Menü zum Kennenlernen

SWR, Freitag, 26.12., 23:20 - 23:50 Uhr. Bernd ist Mitte dreißig und seit zwei Jahren allein, Uta ist seit bald acht Jahren Single - Die beiden gehören zu insgesamt dreißig Leuten, die sich unabhängig voneinander bei 'Dinner on the run' angemeldet heben weiterlesen ...

23. Dezember 2008

Eischnee

Ob Biskuit, Soufflé oder Aufläufe - Eischnee verleiht vielen Gerichten die gewünschte Lockerheit weiterlesen ...