Meisterköche – Die Berliner Meisterköche des Jahres 2006
Die n-tv Reportage zeigt den Weg zum Mega-Menue!. n-tv, Sonntag, 24.06., 03:10 - 03:35 Uhr weiterlesen ...
Eierkochen
Bachelorarbeit der Universität Hohenheim räumt auf mit Mythen beim Eierkochen - 700 Hühnereier hat die Forscherin Saskia Simonovic im Rahmen ihrer Bachelorarbeit hart gekocht, geschält und geköpft. Ganz frische, drei Wochen gelagerte, von jungen und alten Hühnern weiterlesen ...
Die Rolle der Ernährung bei Frauen
Von der Pflanzensammlerin zur Salatesserin? weiterlesen ...
Cornelia Poletto, Carmen Krüger und Johanna Maier
Für Frauen ist der Weg in die Spitzengastronomie besonders hart. Drei, die es geschafft haben, werden in der aktuellen Ausgabe des GaultMillau Magazins porträtiert... weiterlesen ...
Meisterköche – Die Berliner Meisterköche des Jahres 2006
Sie gehören zu den Besten Ihres Faches und sind die Chefs in Ihren Küchen. n-tv, Sonntag, 26.11.,14:05 - 14:30 Uhr weiterlesen ...
Gault Millau 2007 – Sachsen-Anhalt
Auf 15 Punkte, die einen hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität bedeuten, steigerte sich Gabriele Erdmann vom Parkrestaurant Vogelherd in Zerbst weiterlesen ...
Lufthansa und Air-Mail-Cargo
Post geht mit an Bord. Lufthansa Cargo befördert Briefe durch die ganze Welt weiterlesen ...
Anton Mosimann – Der Koch der Königin
Wer im 'Mosimann's' essen möchte, muss Mitglied sein - und 500 Pfund Jahresbeitrag zahlen. 3sat, Montag, 28.08., 18:00 - 18:30 Uhr weiterlesen ...
Käse-Know-how: Brie & Co. richtig lagern
Als Naturprodukt benötigt Käse ein wenig Aufmerksamkeit. Denn unter optimalen Bedingungen entwickeln Camembert oder Allgäuer Bergkäse ihr ganz besonderes Aroma, das Käse-Kenner so sehr schätzen weiterlesen ...
Spätburgunderpreis
Im Rheingau siegten die Favoriten auf der ganzen Linie weiterlesen ...