Grillen ist ein Freiluftspaß
Offenes Feuer in geschlossenen Räumen ist lebensgefährlich weiterlesen ...
Jens Bechers „Genussakademie“ propagiert die neue deutsche Grillkultur
Kochen, Genießen, Unterhalten: So heißt das Rezept der "Genussakademie", die unlängst im Norden von Leipzig eröffnet wurde: Geleitet von Showkoch Jens Becher, erfahren die Teilnehmer unter anderem Interessantes aus der sächsischen Küche, lernen den Grill von einer völlig neuen Seite kennen oder experimentieren mit saisonalen Lebensmitteln weiterlesen ...
Soja, Tofu und vegetarische Grillprodukte
In Form von vegetarischen Würstchen oder Schnitzeln gehören Soja- und Tofu-Erzeugnisse im Handel zum festen Grill-Sortiment. Während man unter "Tofu" den in Blöcke gepressten Sojabohnenquark versteht, meint man mit "Sojafleisch" oder "texturiertem Soja" einen industriell hergestellten Fleischersatz, der als Nebenprodukt bei der Sojaölproduktion anfällt weiterlesen ...
Gefährliches Grillen
Fleisch und Wurst vom Holzkohlegrill ist in mehrfacher Hinsicht gesundheitsschädlich: krebserregendes Acrylamid sowie viel Fett und Cholesterin machen es zu einem Gesundheitsrisiko - Schon das Einatmen des vom Grill aufsteigenden Rauchs ist krebserregend und sogar gefährlicher als Zigarettenrauch weiterlesen ...
HEINZ sucht die Grillmannschaft des Jahres
Unter dem Motto "I love Grillen" kann jeder Grillfan auf der gleichnamigen Microsite an der Titeljagd teilnehmen - Auf dem Weg zum Sieg gilt es, mit Freunden eine Grillmannschaft aufzustellen und zu zeigen, was man drauf hat weiterlesen ...
Thüringer Rostbratwürste
MDR, Mittwoch, 13.01., 21:15 - 21:45 Uhr. Keine Gartenparty, kein Volksfest, kein Markttag im Freistaat, wo nicht der Rost brennt - Dann grillen über Holzkohle die Thüringer Rostbratwürste, nehmen das rauchige Aroma der Kohle auf, um dann im Brötchen mit oder ohne Senf verspeist zu werden - mit Andacht und Respekt wie anderswo Lachsschnittchen und Sachertorte weiterlesen ...
LANDURLAUB Mecklenburg-Vorpommern
Dass jährlich allein mehr als eine halbe Million Neugierige auf die Homepage von LANDURLAUB M-V reist, zeigt, wie groß das Interesse ist - Und Cornelia Hass ist fest überzeugt, dass der Trend der Deutschen, im eigenen Land Urlaub zu machen, noch weiter zulegt - Der Verband präsentiert sich auf der Grünen Woche am Stand 201 weiterlesen ...
Gourmand World Cookbook Award 2009
Das Fleisch-Standardwerk "Gutes Fleisch" erhält den Gourmand World Cookbook Award 2009 für das beste Kochbuch Deutschlands - Geschrieben wurde es von Stephan und Wolfgang Otto, zwei der drei Otto-Brüder, die sich als Fleisch-Experten mit dem Unternehmen Otto Gourmet bei Profi- und Hobbyköchen etabliert haben und Thomas Ruhl, einem der weltweit besten Food-Fotografen weiterlesen ...
Wannen-Dinner unterm Sternenhimmel
Neue Badkultur in Vorpommern: Im so genannten Dutchtube, einer Erfindung des Niederländers Floris Schoonderbeek, können Gäste des Gutshofes Liepen im Peenetal ein Bad unter freiem Himmel genießen - Über dem kleinen Holzofen, der zum Anheizen dient, befindet sich eine Kochstelle weiterlesen ...
Grillfest mit den Schokodamen
Die Damen des feinen Schokoladengeschäfts "Bitter und Zart" grillen diesmal in geschäftiger Runde von Angestellten und Freunden weiterlesen ...