Gans und gar – Bratzeiten für Geflügel
Innen noch roh oder schon fertig gebraten? weiterlesen ...
Österreich: Walter Eselböck
Geplatzter Sternen-Traum bei Eselböck - Christoph Wagner über den "Taubenkobel" weiterlesen ...
Schäfchen zählen ade
9 Tipps gegen Einschlafstörungen von Dr. Michael Diepers, Neurologe und Radiologe an der Fakultät für Klinische Medizin in Mannheim weiterlesen ...
Bei Santa Claus in Fairbanks zu Hause
Der Ort North Pole in Alaska hat sich ganz dem Weihnachtsfest verschrieben weiterlesen ...
Gault Millau 2007 – Sachsen-Anhalt
Auf 15 Punkte, die einen hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität bedeuten, steigerte sich Gabriele Erdmann vom Parkrestaurant Vogelherd in Zerbst weiterlesen ...
Gault Millau 2007 Brandenburg
16 Punkte, die einen „hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität“ bedeuten, steigerten sich Dirk Güttes vom „Juliette“ in Potsdam und Frank Schreiber vom „Goldenen Hahn“ in Finsterwalde. weiterlesen ...
Gault Millau 2007 Hamburg
Auf 16 Punkte, die einen "hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität“" bedeuten, steigerte sich Ali Güngörmüs vom "Le Canard nouveau" in Ottensen - Landhaus Scherer und Fischereihafen Restaurant verloren einen Punkt weiterlesen ...
Chefköche schwören auf „Vac-Pac“
Sie sehen aus wie militärische Ein-Mann-Rationen oder tiefgekühlte Fertiggerichte: In Wirklichkeit sind luftdicht verpackte Speisen aber der letzte Schrei bei Frankreichs erfinderischen Starköchen weiterlesen ...
Winterträume unter Palmen statt Pulverschnee
Pulversand statt Pulverschnee, plus 30 statt minus 30 Grad – wer dem europäischen Winter die kalte Schulter zeigen möchte, findet auf den tropischen Eilanden genau das Paradies, das er sucht: Fächerpalmen, fröhliche Menschen jeder Hautfarbe, Kultur, Natur und Sonne satt weiterlesen ...
Weinfreunde erwarten frische 2006er
Weinlese frühzeitig beendet - Erntemengen mit ca. 9 Mio. hl geringer als erwartet - Überdurchschnittlich gute Traubenreife - Rotweine sind Gewinner des Jahrgangs weiterlesen ...