grad Archive - Seite 10 von 30 - Gourmet Report

22. Februar 2010

80 Jahre Tiefkühlkost

Es war Donnerstag, der 6. März 1930, als die Bewohner der Kleinstadt Springfield im US-amerikanischen Bundesstaat Massachusetts zum ersten Mal verpackte Lebensmittel in tiefgekühlter Form kaufen konnten - Dies war die Geburtsstunde der Tiefkühlkost - Angeboten wurden Gemüse, Obst und Fisch weiterlesen ...

16. Februar 2010

Lagertipps für Fleisch

Am besten kauft man Fleisch frisch ein, um es bald zuzubereiten - Wer rohes Fleisch einige Zeit aufbewahren möchte, sollte ein paar Tipps beachten: Lagern Sie die empfindliche Ware stets gut gekühlt bei Temperaturen von null bis vier Grad Celsius weiterlesen ...

14. Februar 201013. Januar 2018

Rezept aus dem Menü-Karussell 2010: Lauwarmer Apfel-Vanilleschlupfer

Eigelb mit ca. 40g Puderzucker schaumig schlagen - Eiweiß mit ca. 40g Puderzucker steif schlagen - Einen Teil des Eischnees unter die Eigelbmasse ziehen und etwas verrühren weiterlesen ...

30. Dezember 2009

Entspannung und Abenteuer in Thailand

Thailand gilt als eines der attraktivsten Urlaubsziele Asiens - Das tropische Klima, lange Sandstrände, aber auch Kunst und Kultur locken sowohl Pauschalreisende als auch Rucksacktouristen in das Königreich Hinterindiens weiterlesen ...

12. Dezember 200919. Januar 2017

Talking Stick Resort, Scottsdale, Arizona

Im Januar 2010 eröffnet in Scottsdale das Talking Stick Resort - Acht Restaurants bieten den Gästen vollendete kulinarische Genüsse verschiedenster Küchen, darunter auch das noble Restaurant im 15. Stock, von dem aus die Gäste einen 360-Grad-Blick auf das Paradise Valley haben weiterlesen ...

9. Dezember 2009

Zubereitungstipps für große Fleischstücke

Zu den Festtagen sind neben der Weihnachtsgans auch große Stücke vom Schwein, Rind oder Lamm sehr beliebt - Ein klassischer Braten sorgt für stimmungsvolle Gemütlichkeit an der Festtafel und ist darüber hinaus praktisch in der Vorbereitung weiterlesen ...

5. Dezember 2009

Maroni

Für die Zubereitung von Maroni bzw. Esskastanien werden diese kreuzförmig eingeschnitten und kommen dann für ca. 15-30 Minuten in das Backrohr bei ca. 180 Grad Celsius weiterlesen ...

22. November 2009

Volle Kanne – Service täglich

ZDF, Montag, 23.11., 09:05 - 10:30 Uhr. Einfach lecker: Borschtsch - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...

19. November 2009

Weihnachts- & Silvester-Highlights im Mandarin Oriental, Munich

Ein Weihnachtsbaum der besonderen Art strahlt dieses Weihnachten im Mandarin Oriental, Munich: Weihnachtsgebäck, hausgemachte Kuchen, Kaffee- und Teespezialitäten, Cocktails… lassen sich in dieser Kulisse besonders gut genießen und das Gourmetrestaurant Mark’s (1 Michelin Stern) lockt an allen Weihnachtsfeiertagen mit opulenten Weihnachts-Gourmetmenü weiterlesen ...

16. November 200912. September 2020

meatery im Side Hotel, Hamburg

Seit kurzem mischt ein neues Restaurant Hamburgs Gastronomieszene auf: meatery im Hotel SIDE - Wer eine klassische Steakhouse-Atmosphäre erwartet, liegt falsch - meatery kombiniert hochwertiges Essen mit modernem Design weiterlesen ...