glichen Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

27. Januar 2015

Welche Airline ist am sichersten, welche Airline hat Sicherheitsprobleme?

Wir haben die Liste der sichersten und der unsichersten Fluggesellschaften - Qantas ist die sicherste Airline der Welt - Lufthansa und British Airways gehören auch zur Top 10 - Die gefährlichsten Fluggesellschaften sind Cubana, Iran Air, Pakistan Airlines und Indian Airlines weiterlesen ...

16. November 2013

Gault Millau 2014 – Sachsen

SACHSEN - im neuen Gault&Millau: André Oelsner aus Leipzig kocht sich in die Küchenspitze des Landes - Weitere Aufsteiger: Stephan Mießner aus Dresden und Falk Heinrich aus Chemnitz weiterlesen ...

15. November 2013

Gault Millau 2014 – Saarland

Klaus Erfort forciert unkomplizierte Küche der Zukunft - Peter Wirbel aus Saarbrücken kocht sich im Gault&Millau 2013 in die Top 100 der deutschen Köche - Klaus Erfort und Christian Bau bleiben Weltklasse - Jérôme Pourchère aus Saarbrücken ist "Oberkellner des Jahres" weiterlesen ...

13. November 2012

Gault&Millau Rheinland-Pfalz 2013

Hans Stefan Steinheuer (19) auf Platz 2 hinter Helmut Thieltges (19,5) - 18 Punkte: Wolfgang Becker, Karl-Emil Kuntz und Harald Rüssel - 80 Küchenchefs ausgezeichnet weiterlesen ...

13. November 2012

GM Saarland: Klaus Erfort 0,5 Punkte vor Christian Bau

"Erforts Kreationen sind optisch ebenso hinreißend wie am Gaumen und bewegen sich immer auf der Höhe der Zeit, ohne dem Modischen zu verfallen" - Über Bau: "Die Langustinen, die roh, gegrillt und als gebackene Kugel auf dem Teller lagen, gaben mit grünem Spargel, Radieschenscheiben und einer mit Soja raffiniert aromatisierten Hollandaise ein Gericht zum Tellerschlecken ab." weiterlesen ...

24. Januar 2012

Was essen die Deutschen am liebsten?

Qualität: Japanisch schlägt Deutsch um Haaresbreite - Lieferung: Deutsche Küche erhält Top-Bewertungen weiterlesen ...

15. November 2011

Gault Millau 2012, Thüringen

Ralf Kronmüller in Sondershausen kocht sich im neuen Gault Millau in die thüringische Küchenspitze - Höhere Noten für weitere fünf Thüringer Köche Platz 1 in Thüringen wieder Marcello Fabbri im "Anna Amalia" in Weimar - Die besten Restaurants des Gault Millau in Thüringen weiterlesen ...