gleiche Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

21. Oktober 201612. Januar 2021

Preiselbeere oder Cranberry

Für Viele sind Cranberries und Preiselbeeren dasselbe, für Einige sogar das Gleiche - Dabei handelt es sich um zwei verschiedene Pflanzenarten aus der Familie der Heidekrautgewächse, die sich deutlich unterscheiden weiterlesen ...

31. Juli 2012

Sarah Wieners Kochkunst erstmalig auch als App

Die App bietet einen kulinarischen Streifzug durchs Alpenland, mit österreichischen Schmankerln in teils traditionellen, teils neuem Gewand und immer auf den vollen Genuss ausgerichtet weiterlesen ...

8. Mai 2012

Regionales und saisonales Essen immer beliebter

Unter dem Motto "Koch sucht Bauer" führt Schmeckt´s zusammen was zusammen gehört - Hamburgs Verbraucher, die Köche, die Politik und Krankenkassen sowie der Handel wünschen sich alle das gleiche: regionale Lebensmittel die auf dem schnellsten und damit frischesten, nachhaltigsten und CO2 ärmsten Weg vom Feld so direkt wie möglich auf den Teller der Verbraucher kommen weiterlesen ...

17. März 2012

Johann Lafer

Kinder essen am liebsten ungesund: Sternekoch Johann Lafer erklärt, wie man Heranwachsende zu bewusstem Geschmack erzieht - und weshalb auf das Schul-Essen die gleiche Mehrwertsteuer erhoben werden sollte wie auf Kondome weiterlesen ...

12. Juli 20116. April 2017

Verwirrende Preisauszeichnung im Supermarkt

Eine Flasche Ketchup, zwei Preise? weiterlesen ...

24. April 2011

Das perfekte Promi Dinner

"Das perfekte Promi Dinner" - Kochen und genießen in anderen Umständen - So., 24.04., 20:15 ,bei VOX weiterlesen ...

20. Dezember 2009

service: trends

HR, Montag, 21.12., 11:00 - 11:25 Uhr. Alle Jahre wieder die gleiche Frage: Was kochen an Weihnachten? Stress beim Einkauf, in der Küche und bei Tisch? 'service: trends' erklärt, wie diese Hektik mit einer guten Organisation vermieden werden kann weiterlesen ...

17. Dezember 200911. April 2023

Außergewöhnliche Dinner-Varianten zu Weihnachten

Jedes Jahr zu Weihnachten die gleiche Frage - Was soll man seinen Liebsten schenken? Partner, Familie, Freunde, Bekannte - An jeden muss gedacht werden - Aber nicht nur das! - Der aktuelle Trend zu Weihnachten: Geschenkgutscheine für Erlebnis-Dinner weiterlesen ...

15. Dezember 2009

service: trends

HR, Mittwoch, 16.12., 18:50 - 19:15 Uhr. Alle Jahre wieder die gleiche Frage: Was kochen an Weihnachten? Stress beim Einkauf, in der Küche und bei Tisch? 'service: trends' erklärt, wie diese Hektik mit einer guten Organisation vermieden werden kann weiterlesen ...

21. Oktober 2009

Die meisten Menschen unterschätzen die Kalorien aus Getränken

Im Durchschnitt 138 Liter Wasser aus Flaschen pro Jahr trinkt jeder Deutsche - Mindestens die gleiche Menge kommt noch einmal als Saft, Limonade oder als Schorle hinzu - Dass man diese Getränke auch als Kalorienlieferanten sehen sollte, ist den Wenigsten klar weiterlesen ...