gion Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

12. Juni 2015

Dirk Matschke, Zürich

Neuer Executive Chef im Dolder Grand - Dirk Matschke aus Deutschland startete am 1. Juni 2015 - Vorgänger Gion Fetz hat eine neue Herausforderung im Kanton Graubünden angenommen - Heiko Nieder bleibt unverändert Chef Fine Dining für das The Restaurant weiterlesen ...

26. März 2012

Auf Schneidkurs durch den Klostergarten

Beim Natursommer im Loisachtal von Mai bis September 2012 stillen nicht nur Sensenmähkurse die Sehnsucht nach friedlichem Landidyll weiterlesen ...

8. März 2010

Gion Fetz

Der Schweizer Gion Fetz wird zum 1. März 2010 neuer Küchenchef im Dolder Grand - Fetz’ Vorgänger Claudio Schmitz wird die beliebten Kochkurse noch bis zum Sommer betreuen - Heiko Nieder bleibt als Chef Fine Dining verantwortlich für das The Restaurant, die innovative Gourmetküche weiterlesen ...