ging Archive - Seite 8 von 20 - Gourmet Report

11. Oktober 2009

Pro und Contra Ampelkennzeichnung

Die Folgen von Übergewicht und ernährungsbedingten Krankheiten werden über kurz oder lang dazu führen, dass die Lebenserwartung wieder sinkt, stellte Professor Berthold Koletzko, Universität München, auf dem Symposium "Verbraucherschutz und Lebensmittelkennzeichnung" fest weiterlesen ...

7. Oktober 200912. August 2019

Gianluigi Bosco und Mohammad Nazzal gewinnen‎ die BOLS Master Battle

BOLS Master Battle 2009 in Berlin - Die Gewinner stehen fest: Im Flair Bartending überzeugte der amtierende IBA World Champion Gianluigi Bosco aus Italien die Jury unter dem Vorsitz von Robin Weiss, Director Europe West der FBA - Beim Classic Bartending beeindruckte Mohammad Nazzal aus der Kölner Bar Al Salam und ging als Sieger aus dem Wettbewerb hervor weiterlesen ...

6. Oktober 2009

Besucherrekord im WeinSensorium

Mit über 10.000 Besuchern war das WeinSensorium, das gestern nach zehn Tagen in Leipzig zu Ende ging, aus Sicht des Deutschen Weininstituts (DWI) ein voller Erfolg - Insbesondere an den Wochenenden bildeten sich zum Teil lange Schlangen vor dem Eingang der rund 400 m² großen Weinerlebniswelt weiterlesen ...

25. September 20093. Juni 2022

Weinforum Franken öffnet seine Tore

In Eibelstadt (Lkr. Würzburg) ist ein neues Schmuckstück entstanden - Direkt am Marktplatz, in unmittelbarer Nachbarschaft zum historischen Rathaus, lädt das "Weinforum Franken" zum Genießen, Feiern, Tagen und Übernachten ein - In der Küche hat Matthias Dreßel (zuvor Romantikhotel "Zur Schwane" in Volkach) das Sagen weiterlesen ...

5. September 200921. August 2018

Simon Klein

Simon Klein eröffnet Dorstens erste Kochschule - Dorstens erste Kochschule ging am Wochenende in Betrieb - Simon Klein bringt ambitionierten Hobbyköchen das kleine Einmaleins erlesener Kochkunst bei weiterlesen ...

2. September 2009

Alfredissimo!

Eins Plus, Donnerstag, 03.09. um 10:30 Uhr. Renate Holm bereitet eine "Ente mit Äpfeln und Ingwer" zu, und Alfred Biolek eine "kalte Senfgurkensuppe" weiterlesen ...

29. August 200919. Januar 2017

Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic gelang vergangenes Jahr, was noch keine Frau vor ihr schaffte: Als einzige Köchin der Welt hat sie sich den dritten Michelin-Stern erkocht - So, 30.08. um 09:45 Uhr phoenix weiterlesen ...

29. August 200921. März 2018

Tim Mälzer Interview

Am 29. August geht es los, nach der Sommerpause: Da kocht Tim Mälzer, Deutschlands wortgewaltigster Fernsehkoch, in einer neuen Küche in Hamburg auf, die auch Platz für mitkochende Gäste bietet ("Tim Mälzer kocht!"). Und er kocht erstmals vor Publikum. Ein Gespräch mit dem Star am Herd weiterlesen ...

23. August 20097. Juli 2021

Bierverkauf in West-Europa

Der Bierverkauf ging in West-Europa in der ersten Jahreshälfte 2009 um mehr als 4% zurück - dies entspricht 580 Millionen Litern oder mehr als eine
Milliarde weniger Bier-Pints in Grossbritannien - laut der führenden Bierforschungstelle 'Canadean's Quarterly Beverage Tracker' weiterlesen ...

21. August 20099. Januar 2021

Alles über Käse

Wenn in den letzten Wochen in den Medien über Käse berichtet wurde, dann ging es hauptsächlich um die Fälschung - Man schätzt, dass es heute weltweit etwa 4 000 Sorten gibt weiterlesen ...