Wie viel Gentechnik steckt unerlaubt in unseren Lebensmitteln?
HR, Mittwoch, 11.11. um 21:00 Uhr. In der EU ist gentechnisch veränderter Leinsamen nicht zugelassen und darf nicht verkauft werden weiterlesen ...
Schulprojekt EU-Minichefs mit Euro-Toques Europe
Am Donnerstag, 12. November 2009 werden World-Toques und Euro-Toques Sterneköche in vielen Schulen europaweit die Schüler in die Geheimnisse der Kochkunst entführen - Dabei werden sie auf eine regionale Entdeckungsreise der gesundheitsbewussten Zubereitung von frischen Produkten eingeführt weiterlesen ...
Florian Klinger
Gourmetkoch Florian Klinger hat eine neue Mayr-Kulinarik definiert - im VIVA - Zentrum für
moderne Mayr Medizin am Wörthersee, beeindruckt er mit einer innovativen Gesundheitsküche aus besten
Kärntner Produkten weiterlesen ...
moderne Mayr Medizin am Wörthersee, beeindruckt er mit einer innovativen Gesundheitsküche aus besten
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Thomas Bühner
Auf der diesjährigen Food & Beverage Messe Anuga wurde Spitzenkoch Thomas Bühner aus dem Restaurant la vie im Herzen der Altstadt Osnabrücks zum Schirmherrn für "KIKS UP", eine Initiative für Kinder mit den Schwerpunkten Genuss, Bewegung und soziale Kompetenz, ernannt weiterlesen ...
Die Nährstoffe – Bausteine für Ihre Gesundheit
Täglich liefern Lebensmittel Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe, doch kein einziges Lebensmittel enthält alle Nährstoffe in ausreichender Menge - Die Broschüre "Die Nährstoffe - Bausteine für Ihre Gesundheit" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gibt einen hervorragenden Einblick in die Funktionen der Nährstoffe sowie über ihr Vorkommen in Lebensmitteln weiterlesen ...
Brotwoche 2009
In der Brotwoche 2009, die vom 12. bis 18. Oktober stattfindet, wird auf der Homepage Brot-ist-Gesund brotistgesund.at erneut auf die Bedeutung guter Ernährung hingewiesen weiterlesen ...
Jamón Ibérico gegen Herzinfarkt
Der Herzinfarkt führt nach wie vor die Liste der häufigsten Todesursachen an - Der iberische Hinterschinken Jamón Ibérico de Bellota etwa senke nachweislich das Herzinfarktrisiko weiterlesen ...
Kaffee auf dem Prüfstand
Unter bestimmten Voraussetzungen kann Kaffee tatsächlich die Gesundheit beeinträchtigen - wenn der Rohkaffee zu feucht ist und dadurch schimmlig wird - Bei Schimmelpilzbefall kann das Schimmelpilzgift Ochratoxin A gebildet werden weiterlesen ...
„Bio für Kinder“ erneut ausgezeichnet
Im Rahmen der 9. Jahrestagung des Netzwerks Kindergesundheit und Umwelt wurde "Bio für Kinder", die Gemeinschaftsinitiative von Tollwood und dem Referat für Gesundheit und Umwelt der Landeshauptstadt München, am Freitag, den 25. September 2009, in Bonn mit dem 2. Preis ausgezeichnet weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Montag, 07.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet zu: Geschnetzeltes von der Maispoularde mit Kartoffel-Brokkoli-Püre weiterlesen ...