In Franken gehört der Karpfen zu den kulinarischen Spezialitäten. Besonders in diesen Tagen werden Speisekarten mit Karpfen-Gerichten aufgerüstet und sogar Feiern zu Ehren des Fisches vorbereitet weiterlesen ...
Von Anfang September bis Ende Oktober locken Restaurants, Weinstuben und Gastwirtschaften unter dem Motto „Kulinarischer Herbst“ mit ganz besonderen Gerichten und Menükreationen weiterlesen ...
Ob zu Zimtparfait, als feine Füllung für Blätterteig und Buchteln oder zum Verfeinern von Wildsaucen - Zwetschenmus verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas weiterlesen ...
Echtes aus der Südtiroler Bauernküche, Gebackenes aus Großmutters Zeiten und Kreatives von den Eisacktaler Gormettempeln gibt es im Sommer bei den Eisacktaler Straßenküchen weiterlesen ...