Gerhard Wieser

Ein Haus, das die Qualität der Weine aus biodynamischem Anbau - die Voraussetzung für erstklassige, authentische Weine mit Charakter - für sich erkannt hat, ist das Luxushotel Castel in Tirol bei Mera - Lukullische Köstlichkeiten zaubert der vielfach ausgezeichnete Sternekoch Gerhard Wieser weiterlesen ...

Alles für den Gast Wien 2009

Seit Samstag, 18. April, steht die Messe Wien vier Tage lang ganz im Zeichen der Gastronomie und Hotellerie - Mit dabei sind neben anderen die Spitzenköche Siegfried Kröpfl, Gerhard Gugg, Mike Süßer und Franz Zodl weiterlesen ...

Europas Spitzenkräfte am Herd

In jedem Monat stellt DER FEINSCHMECKER ein herausragendes Talent als "Koch des Monats" vor, darunter auch viele Frauen und Männer aus ganz Europa, die Aufsehen erregen und Trends setzen - durch den Mut, Traditionen über Bord zu werfen, die Entwicklung neuer Techniken oder den besonderen Umgang mit Produkten weiterlesen ...