Philipp Stein ist der jüngste Sternekoch Deutschlands
Der jüngste Sternekoch Deutschlands kocht in Mainz: Genauer gesagt im Restaurant Favorite, in dem der 24-jährige seit Anfang des Jahres das Küchenzepter schwingt weiterlesen ...
Dim Sum Haus, Hamburg
Es ist das älteste noch bestehende, chinesische Restaurant in Hamburg: Das Dim Sum Haus - Seit 1964 gibt es das kleine Lokal im Herzen St. Georgs, das bereits in dritter Generation von Familie Kwong geführt wird - authentische Zubereitung der Gerichte - Dim Sums auch am Abend weiterlesen ...
CHEFS NextGeneration
Offizielles Statement der Köche zur "ChefsNext Generation 2014" in Berlin weiterlesen ...
Dirk Ludwig
Steaks im Web 2.0: Traditionsmetzgerei Der Ludwig bringt neue App an den Start - "Wir sind zwar ein traditioneller Handwerksbetrieb in vierter Generation, aber wir sind alles andere als altmodisch", so Dirk Ludwig weiterlesen ...
Michelin Frankreich 2014
The 2014 MICHELIN guide will be on sale from 28 February and available online and on all digital media - The guide lists over 8,860 hotels and restaurants (including 492 new establishments) - It highlights the rise of a new generation of young chefs weiterlesen ...
Baptiste Loiseau wird neuer Kellermeister
Führungswechsel bei Remy Martin weiterlesen ...
CHEFS NextGeneration
Sternstunden in Köln - Europas junge Kochelite begeistert - Gelungene Premiere für die CHEFS NextGeneration weiterlesen ...
CHEFS NextGeneration
Europas beste Köche unter 30 präsentieren gemeinsam die Gerichte der Zukunft - 15.-17.09.13 im Centre Port Culinaire in Köln - Dabei wird jeder der Köche einen "Gang der Zukunft" zubereiten, den er dann mit allen Teilnehmern zusammen anrichtet weiterlesen ...
CookTank
Spitzenköche der "Next Generation" trafen beim fünften CookTank von Sternefresser.de auf Journalisten, Wissenschaftler und Nachwuchstalente der Branche weiterlesen ...
CookTank
Spitzenköche der "Next Generation" stehen beim fünften Sternefresser CookTank im Fokus - Nachwuchs kann sich für Teilnahme bewerben - Für das wissenschaftliche Fundament der Veranstaltungsreihe sorgt Prof. Dr. Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut in Mainz weiterlesen ...