gender Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

18. November 2009

Gender-Marketing bei Lebensmitteln

Rosa für Mädchen, blau für Jungs. - Althergebrachte Muster von Geschlechteridentität machen auch vor dem Lebensmittel-Marketing nicht Halt. Das demonstrierten Eva Kreienkamp, Jana Rückert-John und Gunther Hirschfelder im Rahmen des 12. aid-Forums zum Thema "Männer wollen mehr, Frauen wollens besser - Ernährungskommunikation unter Gender-Aspekten" weiterlesen ...

9. September 2009

Männer lieben Fleisch – Frauen dagegen Salat!?

Ernährungskommunikation unter Gender-Aspekten". Gesellschaftlich geformte und klischeehafte Zuweisungen wie "Typisch Mann - typisch Frau" seien, so Dr. Jana Rückert-John, nicht nur beim Einparken, sondern auch am Herd oder Grill sowie beim Essen gang und gäbe weiterlesen ...

17. Mai 2009

Genderaspekte bieten zahlreiche Chancen für die Ernährungskommunikation

Dass es beim Essverhalten zwischen Männern und Frauen Unterschiede gibt, zeigt sich an vielen Beispielen - So greifen Frauen nach der Nationalen Verzehrsstudie II stärker zu Gemüse und Obst - Männer essen dagegen doppelt so viel Fleisch und trinken mehr Alkohol weiterlesen ...

7. Mai 2009

Ernährungskommunikation unter Gender-Aspekten

"Geschlechterdifferentes Ernährungsverhalten hängt nicht vom geschlechtlichen Körper ab, sondern ist eine Ausdrucksform des jeweiligen Geschlechterverhältnisses", so Dr. Jana Rückert-John von der Universität Hohenheim auf dem 12. aid-Forum "Männer wollen mehr, Frauen wollens besser!", das am 6. Mai 2009 in Bonn stattfand weiterlesen ...

19. März 20099. Januar 2021

Ernährungskommunikation unter Gender-Aspekten

Männer essen weniger Obst und Gemüse, dafür aber fast doppelt soviel Fleisch- und Wurstwaren als Frauen - Und während Frauen oft "Dauerdiät" halten, zeigen Männer häufig ein eher pragmatisches oder lustbetontes Essverhalten weiterlesen ...