Fruchthandelsverband: 1/3 belastet, 3 % über den Grenzwerten
"Obst und Gemüse kann bedenkenlos genossen werden", sagt der Fruchthandelsverband - 2/3 sind ja gut! weiterlesen ...
Zwiebeln
Ein Gemüse für alle Fälle - CMA-Faltblatt "Deutsche Zwiebeln" neu aufgelegt weiterlesen ...
Gemüse und Obst – Multitalente in Sachen Gesundheitsschutz
Rot, gelb, grün, blau ... nicht nur die Vielfalt der Farben von Gemüse und Obst ist enorm, sondern auch die Zahl der Inhaltsstoffe. weiterlesen ...
Fenchel
Ob roh im Salat oder gekocht zum Fisch – Fenchel ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Die Knolle mit dem anisähnlichen Geschmack ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. weiterlesen ...
Gemüse und Obst lassen Urlaubspfunde purzeln!
Tipps gegen den All inclusive Bauch! weiterlesen ...
Die Früchte des Sommers bewahren
Viele Leckereien des Sommers lassen sich schonend einfrieren, so dass ihre "inneren" Werte erhalten bleiben - vorausgesetzt man beachtet ein paar Tipps. weiterlesen ...
Avocados machen Rohkost gesünder
Fett der Frucht hilft, mehr Nährstoffe aufzunehmen weiterlesen ...
Gemüse nicht in der Mikrowelle garen
Nach einem Bericht der Zeitschrift VITAL verlieren die wertvollen Nahrungsmittel bei einer Garung in der Mikrowelle 85 Prozent ihrer krebshemmenden Bestandteile wie Vitamin A, C und Sulforaphan. weiterlesen ...