gelegt Archive - Seite 3 von 5 - Gourmet Report

25. September 2009

Norddeutsche Kochbücher

NDR, Samstag, 26.09. um 15:00 Uhr. Hans-Jürgen Thünken ist Hannovers dienstältester noch aktiver Koch - Noch immer begeistert er seine Gäste, zu denen in seinen "Bonner Jahren" auch Konrad Adenauer zählte - Das Fundament seiner Kochkunst wurde in Frankreich gelegt weiterlesen ...

23. August 20093. Dezember 2018

Danijel Kresovic

Goldmedaillengewinnerin Steffi Nerius stärkt sich mit Kräutern im Restaurant 44 - Am 21. August, war sie zu Gast im Restaurant 44 im Swissôtel Berlin und hat sich von Berlins Kräuterkoch Danijel Kresovic ein paar Tipps zur Kräuterküche und der Wirkung einzelner Kräutern geben lassen weiterlesen ...

22. Juni 2009

Kochbuch: Noch mehr Wildfrüchte

Anfänger wie auch Profis, für die Löwenzahn, Taubnessel, Spitzwegerich, Gundelrebe oder Holunder nicht mehr aus der heimischen Küche wegzudenken sind, finden wertvolle Tipps zur Sammlung und Zubereitung weiterlesen ...

22. Mai 200929. Juli 2023

Gerhard Wieser

Ein Haus, das die Qualität der Weine aus biodynamischem Anbau - die Voraussetzung für erstklassige, authentische Weine mit Charakter - für sich erkannt hat, ist das Luxushotel Castel in Tirol bei Mera - Lukullische Köstlichkeiten zaubert der vielfach ausgezeichnete Sternekoch Gerhard Wieser weiterlesen ...

20. Mai 2009

Rezept – Zucchini-Melonenspieß

Zuerst werden die Schaschlikspieße aus Holz ca. eine halbe Stunde in lauwarmes Wasser gelegt - Die Zucchini in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und für 1-2 Minuten auf dem Grill bei direkter Hitze angrillen weiterlesen ...

2. Januar 200930. Mai 2023

Der Garten der Morgenstille – Korea

Klirrende Kälte, der Wind fegt durch die Bäume und die Sonne hat sich früh schlafen gelegt - So sehen viele Wintertage aus, die sich jedoch zu Hause mit Kerzen kuschelig versüßen lassen weiterlesen ...

25. Dezember 200830. Mai 2023

Märchenwelt aus Licht – Korea

14. November 2008

Restaurant Dallmayr wird mit 2. Michelin Stern ausgezeichnet

Vor zwei Jahren, im August 2006, eröffnete das neu konzipierte Restaurant Dallmayr und erhielt nur 15 Monate später seinen 1. Michelin Stern - Und jetzt - gleich im darauffolgenden Jahr den 2. Stern. Das gab es wohl noch nie in Deutschland! weiterlesen ...

13. August 200815. Februar 2022

Dieter Grubert auf Rittergut Groß Goltern

Das Kunsthaus Hannover baut einen Skulpturen-Park mit Arbeiten des spanischen Künstlers Antonio de Andres-Gayon auf - Die Bronzearbeiten bilden den stilvollen Rahmen für ein "Art & Dining" am Samstag ab 19 Uhr mit Starkoch Dieter Grubert vom Restaurant Titus in Hannover weiterlesen ...

8. August 2008

Cornelia Poletto

Der erste Grundstein für das Projekt "Lufthafen - Die Wohnstation am AKK" ist gelegt: Mitte nächsten Jahres soll der Bau der Einrichtung für langzeitbeatmete Kinder beginnen weiterlesen ...