Camila Carranza-Weihmüller

Camila Carranza-Weihmüller ist neue Pâtissière im Restaurant Kastaniengarten des Central Hotel in Hof - Im Team um Küchenchef Ralph Gelder kann die junge Argentinierin ihre Stärken ausspielen: Süße Kompositionen aus ihrer Heimat und Europa zu mischen weiterlesen ...

Christian Villa

Christian Villa aus Hof in Oberfranken heißt der erste Gewürzsommelier Deutschlands: Der gelernte Koch des Restaurant Kastaniengarten im Sorat Partnerhotel Central wird zusammen mit Küchenchef Ralph Gelder Gäste mit neu inspirierter Gewürz-Kräuter-Küche verwöhnen weiterlesen ...

Wein für die Kapelle

Das piemontesische Weingut Tenuta Tenaglia hat sich etwas Besonderes einfallen lassen, um mit eigenen Mitteln den Verfall aufzuhalten - Ein Modell mit Zukunft, das die Eigentümerin Sabine Ehrmann auf der ProWein vorstellen will weiterlesen ...
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