geisel Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

6. Dezember 201625. Juli 2022

Tohru Nakamura

Zweiter Michelin-Stern für Tohru Nakamura und sein Team - Der in München geborene Küchenchef - Sohn einer deutschen Mutter und eines japanischen Vaters - präsentiert eine gehobene, weltoffene Küche - Kochausbildung bei Sternekoch Martin Fauster im Hotel Königshof weiterlesen ...

7. Mai 201414. August 2022

Martin Fauster & Friends

Schlemmen für den guten Zweck: Zum achten Mal laden "Martin Fauster & Friends" zur Küchenparty am 27.6. in das Gourmet Restaurant Königshof - mit Eckart Witzigmann, Hans Haas, Tohru Nakamura und Bernard Antony - weitere zehn Spitzenköche weiterlesen ...

23. Februar 2011

Restaurant- und Weinführers Metternich 2011/2012

Anlässlich der aktualisierten Neuausgabe des renommierten Restaurant- und Weinführers "Der Metternich" wurden am 21. Februar die Preisträger der diesjährigen Verleihung "Der Metternich" gekürt weiterlesen ...

22. April 2010

Otto Geisel verkauft das „Victoria“ Bad Mergentheim

Otto Geisel, Inhaber des Hotels "Victoria" Bad Mergentheim hat sich entschlossen, das traditionsreiche Familienunternehmen zu verkaufen - "Ich möchte im Alter von bald 50 Jahren und nach 25 Jahren an der Spitze des Betriebes meine Arbeitsschwerpunkte neu gestalten. Ich wechsle sozusagen vom Spielfeld auf die Trainerbank," so Geisen im Interview weiterlesen ...

1. November 2009

Das Spiegelei: Kochbuch mit den Lieblingsrezepten von Spitzenköchen

In diesem einzigartigen Kochbuch verraten Spitzenköchinnen und Spitzenköche ihre Lieblingsrezepte für Spiegeleier - So ist es für Ferran Adrià keine Frage: "Nichts geht über ein Spiegelei - Es ist unschlagbar - Ein Spiegelei ist das Beste auf der Welt weiterlesen ...

14. Oktober 2009

ARD-Buffet

ARD, Donnerstag, 15.10., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu: 'Kalbsroulade mit Parmesanspinat gefüllt' weiterlesen ...

13. Oktober 2009

Rouladenwoche im „ARD-Buffet“

82,8 Prozent der Deutschen essen laut einer Umfrage der SWR-Mittagssendung "ARD-Buffet" gerne klassisch deutsche Gerichte - Eine der Speisen, die in der traditionellen Küche ihren festen Platz haben, ist die Rinderroulade - Seit 12. Oktober Rouladenwoche im "ARD-Buffet" weiterlesen ...

11. Oktober 2009

Schlagwort: geisel