Diät-Lügen

"Oft sind die in kurzer Zeit verlorenen Pfunde ganz schnell wieder auf den Hüften und dann folgt die nächste Diät." - Bewegung, Ernährungsumstellung und Reduzierung helfen, alles andere nicht - Wir stellen die häufigsten Diätlügen wie Trennkost, FdH, Light-Produkte, Fett macht Fett, Fleischverzicht und weitere weiterlesen ...

Deutschland isst…

WDR, Samstag, 16.01., 17:10 - 17:50 Uhr. In der zweiteiligen Dokutainmentreihe 'Deutschland isst... mit Tim Mälzer' nimmt der Koch die Zuschauer mit auf eine spannende Entdeckungsreise quer durch Deutschland - Wo wird am meisten gegessen, warum leidet bereits jedes fünfte Kind bei uns an Übergewicht? weiterlesen ...

So ’n Schmaus

NDR, Montag, 04.01. um 13:25 Uhr. Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? Was speisten die Armen und was die Reichen, was die Bauern und was die Stadtbürger? Wo kamen die Lebensmittel her? weiterlesen ...

Du bist, was du isst!

ZDF Neo, Montag, 07.12. um 19:00 Uhr. Was ist nur los mit unserer Ernährung? Gegessen wird, was auf den Tisch kommt, so hieß es früher, aber was kommt heute bei wem und warum auf den Tisch? Die "ZDF.reportage" geht diesen Fragen an drei Beispielen nach weiterlesen ...

Brot im Überfluss

Für 94 Prozent der Bundesbürger gehören Brot und Backwaren täglich auf den Speiseplan - Seit Jahren liegt der Konsum stabil auf hohem Niveau, zuletzt erreichte er statistisch gesehen rund 83 Kilogramm pro Kopf und Jahr - Doch davon wird längst nicht alles gegessen, weiß Prof. Dr. Meinolf Lindhauer weiterlesen ...

service: trends

HR, Mittwoch, 11.11., 18:50 - 19:15 Uhr. Wer liebt ihn nicht, den Sonntagsbraten von Oma, bei dem die ganze Familie am Mittagstisch saß? Alte Familienrezepte sind zwar bewährt, aber es fehlt ihnen oft der Pep - 'service: trends' hat jede Menge Ideen weiterlesen ...

Essen wie die Römer

HR, Freitag, 06.11., 18:50 - 19:15 Uhr. Haben Sie schon einmal Mulsum getrunken? Oder vielleicht Moretum gegessen? Keine Angst, das sind keine unansehnlichen Tiere, sondern römische Speisen wie sie vor 2000 Jahren hier zubereitet wurden weiterlesen ...