Geflügelwurst
Manchmal mehr Schwein als Geflügel weiterlesen ...
Campylobacter
Der häufigste Erreger von bakteriellen Durchfallerkrankungen - Über den Schutz vor Campylobacter-Infektionen durch Lebensmittel informiert ein neues Verbrauchermerkblatt - Infektionen mit diesen Bakterien werden in Europa besonders häufig gemeldet weiterlesen ...
Neue Geflügel-Broschüren erschienen
Im Rahmen der äußerst erfolgreichen AMA-Rezeptreihe sind nun zeitgleich zwei Broschüren über Geflügel erschienen. Die beiden Schwerpunkte sind die leichte & schnelle sowie die traditionelle & klassische Geflügelküche weiterlesen ...
Grillfleisch – Studie
Die von Konsumentenschutzlandesrat Anschober
veröffentlichte Studie über Grill - und Geflügelfleisch bestätigt die Forderung von IG-Fleisch nach klarer Herkunftskennzeichnung bei
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veröffentlichte Studie über Grill - und Geflügelfleisch bestätigt die Forderung von IG-Fleisch nach klarer Herkunftskennzeichnung bei
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Deutsche Geflügelwirtschaft ist gegen chemische Behandlung bei der Fleischerzeugung
Die Deutschen lieben Geflügelfleisch. Ob saftige Putenschnitzel, knusprige Chicken Wings vom Hähnchen oder leichte Geflügelwurst - dem Genuss sind keine Grenzen gesetzt weiterlesen ...
Geflügelpreise ziehen an
Bruteierverknappung und hohe Getreidekosten lassen Preise für Geflügelfleisch anziehen weiterlesen ...
Lebensmittelkontrolle versagt
In importiertem Geflügelfleisch aus Brasilien wurden in den letzten Jahren die Antibiotika Nitrofuran und Chloramphenicol
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