gastronomen Archive - Seite 18 von 29 - Gourmet Report

31. März 200920. Januar 2017

cookelani startet Erlebnis-Restaurantsuche

Die Food und Lifestyle Plattform www.cookelani.de weitet ihren Service aus - Mit der Integration der Restaurantsuche wollen die Berliner Betreiber, Restaurants, Bars und Cafés eine Möglichkeit geben sich visuell zu präsentieren weiterlesen ...

15. März 20094. Februar 2018

GADAG startet Gastro-Award 2009

In Deutschland gibt es über 250.000 gastronomische Betriebe - Die Gastronomie
ist eine der krisenempfänglichsten Branchen und doch übersteht sie wirtschaftlich schwache Zeiten. Warum? Weil die Gastro-Szene etwas bietet, auf das man nicht verzichten mag - Lebenskultur, neudeutsch Lifestyle weiterlesen ...

12. März 2009

2008 – Top 100-Gastronomen mit 4,2 Prozent plus

Ein gutes Geschäftsergebnis, das besser ausfiel als erwartet, bescherte das Jahr 2008 Deutschlands führenden Gastronomen - Die Geschäfte liefen nicht so exzellent wie in den beiden Vorjahren, aber deutlich besser als befriedigend weiterlesen ...

5. März 2009

Österreichische Gastronomie von Krisenstimmung weit entfernt

Trotz schwieriger Rahmenbedingungen sehen die österreichischen Gastronomen der Zukunft mit Optimismus entgegen weiterlesen ...

22. Februar 2009

Die Gourmet-Kanone

Kabel1, Montag, 23.02., 17:15 - 17:45 Uhr. Showdown beim Gourmet-Spektakel! Auf dem 'Genießer-Treff' in Neuss buhlen 25 regionale Top-Gastronomen um die Gunst der 1000 Gäste - Unter ihnen Peter Schmitt weiterlesen ...

28. Januar 2009

Trentino Wine 2009 in Zürich

Am Montag, 16. März 2009, präsentieren 37 Winzer und Grappaproduzenten aus dem Trentino ihre "Vini d’Eccellenza” in Zürich - Das Fachpublikum (Händler, Gastronomen, Weinliebhaber) erwartet in einer freien Verkostung die besten Trentiner Weine und Grappe des aktuellen Jahrgangs weiterlesen ...

16. Januar 20095. Oktober 2017

Über 250.000 Euro für Afrika

Karlheinz Böhm verliert Wette gegen Spitzenköche - Deutsche Spitzenköche wie Professor Witzigmann, Thomas Kammeier und Kolja Kleeberg sammelten zusammen mit Ralf Bos in nur 100 Tagen 265.543,64 Euro ein - Gestern Gala im Restaurant HUGOS in Berlin - Große Unterstützung auch von Lieferanten der Top Gastronomie weiterlesen ...

14. Januar 2009

Kellnerkartei auf der HOGA

Auf der HOGA (18.-21.Januar 2009) entdecken Gastronomen einen kompetenten Partner, wenn es um die schnelle und unkomplizierte Personalfindung geht - Auf der Kellnerkartei präsentieren sich Servicekräfte - vor allem für den Aushilfs- und Saisoneinsatz - mit Profil und Foto weiterlesen ...

12. Januar 2009

Tour de menu 2009

Neun Tage nach dem Ende der fünften Jahreszeit im Rheinland lockt die 10. tour de menu im Frühjahr über 33.000 Gourmets und Feinschmecker in die
Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung weiterlesen ...

10. Januar 20097. August 2020

Interview mit Christian Rach

Die fünf Gründe, warum viele Restaurants nicht erfolgreich sind: 1. Die meisten wollen nur das schnelle Geld - 2. Was Jahre lang gut war, reicht für heute nicht mehr - 3. Mangelnde Selbstkritik. Es wird nicht mehr in Frage gestellt, was angeboten wird - 4. Die meisten bieten schlechte Qualität im Speisen- und Getränkeangebot an - 5. Auch nicht zuletzt die mangelnde Hygiene weiterlesen ...