gastronomen Archive - Seite 12 von 29 - Gourmet Report

18. Februar 2010

Im März haben Ziegenfleisch-Gerichte im Frankenwald Hochkonjunktur

Schlemmen ganz ohne Reue - Das können Gourmets von 12. bis 28. März bei den Gastronomen im Frankenwald - Zum Frühlingsbeginn steht das fett- und cholesterinarme Ziegenfleisch im Mittelpunkt der regionalen Küche - Gäste können zwischen traditionellen und modern interpretierten Gerichten wählen weiterlesen ...

15. Februar 201020. Januar 2017

4. Internationaler Leaders Club Award für ‘myindigo’

Emotionen pur - Glückstrahlend nahmen Doris und Heiner Raschhofer am 5. Februar 2010 im Neuen Schloss in Stuttgart den Award für das innovativste Gastronomiekonzept in Europa entgegen - Ihr Erfolgskonzept heißt ‘myindigo’ und steht für Fastfood der frischen, leichten und gesunden Art weiterlesen ...

15. Februar 2010

Bereits 800 Gastronomen beteiligen sich am AMA-Gastrosystem

Vor zwei Jahren wurde auf Initiative des Kuratoriums Kulinarisches Erbe das AMA-Gastrosystem ins Leben gerufen - Damit wird die Rohstoffherkunft in der Gastronomie sichergestellt weiterlesen ...

9. Februar 2010

Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam

Zur Verständigung mussten auch schon mal die Hände her halten, aber auch in diesem Jahr war der Besuch von 15 angehenden Gastronomen aus Frankreich im Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam ein voller Erfolg weiterlesen ...

23. Januar 2010

Marcellino’s Academy

Das Wissen aus über 20 Jahren Marcellino’s Gastbefragung erleben Gastronomen hautnah: "Service als Umsatzbringer - Gästewünsche auf dem Silbertablett" ist kein Frontalunterricht, sondern als interaktive Show aus dem "Gastraum Bühne" für und mit Gastronomen konzipiert weiterlesen ...

16. Januar 201013. Januar 2018

Hier kocht das Herz Europas

53 Gastronomen aus dem Ruhrgebiet begrüßen Europas Kulturhauptstadt 2010 - mit Berthold Bühler und Henri Bach ("Résidence", Essen), Björn Freitag ("Goldener Anker") und Frank Rosin ("Rosins Restaurant") aus Dorsten, sowie Jürgen Köpp ("Landhaus Köpp", Xanten) und Erika Bergheim ("Nero" im Schloss Hugenpoet, Essen weiterlesen ...

10. Januar 2010

Gusto „Bayern” 2010

Am 08. Januar erscheint die von Feinschmeckern, Köchen und Gastronomen gleichermaßen mit Spannung erwartete Bayern-Ausgabe des kulinarischen Reiseführers gusto: Thomas Kellermann vom Restaurant Kastell in Wernberg-Köblitz ist "Koch des Jahres" weiterlesen ...

7. Januar 2010

Jim Beam als beliebtester Whiskey ausgezeichnet

Bereits zum neunten Mal in Folge wurde Jim Beam, der meistverkaufte Whiskey Deutschlands, die Auszeichnung "Top-Getränke FIZZZ 2009" verliehen - Szene-Gastronomen nominierten den Bourbon aus Kentucky in der Kategorie "Whiskey" am häufigsten als Top-Getränk und Bar-Highlight weiterlesen ...

6. Januar 2010

Hessische Gaststuben

HR, Donnerstag, 07.01., 21:45 - 22:30 Uhr. Der langjährige hr-Radiomoderator Rainer Witt geht zum zweiten Mal auf eine kulinarische Entdeckungsreise kreuz und quer durch Hessen weiterlesen ...

18. Dezember 2009

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Samstag, 19.12., 10:15 - 11:15 Uhr. Haute Cuisinpe in den Highlands - Mit dem Restaurant 'La Riviera' will Multi-Millionär Barry Larsen schottische Gäste von französischer Küche überzeugen - Ein ehrgeiziger Plan des sonst so ausgebufften Gastronomen, der allerdings nicht aufzugehen scheint weiterlesen ...