Madrid
Die spanische Hauptstadt ist vor allem ein Schmelztiegel für Speisen aus den verschiedenen Regionen des ganzen Landes - Ein kulinarisches Schlaraffenland weiterlesen ...
Spaghetti- und Stripetti-Kürbis
In der Kürbis-Küche spielen neben der Sortenvielfalt auch Zubereitungsarten, Fruchtkompositionen und Gewürze eine große Rolle, um aus dem orangen Riesen ein Edelgemüse zu machen weiterlesen ...
Güttersbacher Gourmetfestival
1. Güttersbacher Gourmetfestival am 28. und 29. August 2010 - Die Kirchengemeinde Güttersbach zeigt, was der Odenwald zu bieten hat - Es werden fast ausschließlich nur qualitativ hochwertige Produkte aus der Region angeboten weiterlesen ...
Alfons Schuhbeck präsentiert Tüten-Suppen
Fertigsuppen vom Sternekoch? Ja, sagt der, aber ohne Geschmacksverstärker, Glutamat & Co - Immerhin, der Profikoch will die Produkte, an denen er selbst mitgearbeitet hat, am Samstag in Frankfurt mit zubereiten und verkosten weiterlesen ...
Musée de Cognac
Das "Musée de Cognac" in Cognac widmet der seit mehr als 200 Jahren bestehenden Kunst des Cocktails eine Sonder-Ausstellung mit einer ganzen Reihe von Sammlerobjekten, Barutensilien, seltenen - alten und ungewöhnlichen - Shakern sowie Werken rund um das Thema Cocktail weiterlesen ...
Ein physikalischer Blick auf den komplexen Prozess des Garens
Fleisch besteht aus Proteinen, Fett und Wasser. Was passiert mit ihm in der Küche? Ein Report von Thomas Vilgis weiterlesen ...
Iss Dich klug
Gesunde Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Lernfähigkeit und die geistige Gesundheit - Um sich den ganzen Vormittag über konzentrieren zu können, muss das Gehirn gleichmäßig mit Energie versorgt werden. weiterlesen ...
Oliver Pfahler
Jetzt wechselt der 34-Jährige an den Herd vom "Töpferhaus" am Bistensee in Alt-Duvenstedt - Pfahler ersetzt Matthias Diether, der dort seit August 2008 seinen Michelin-Stern leuchten ließ - Pfahlers Nachfolger im Atlantic ist noch nicht bekannt weiterlesen ...
Mamaison Hotels-Angebote: Stimmungsvolle Osterferien
Endlich Frühling - da heißt es Koffer packen und über Ostern dem Alltag den Rücken kehren - Wer sich für eine Kurzreise in eine der Metropolen Mittel- und Osteuropas entscheidet, kann Ostern einmal ganz anders als zu Hause, aber dennoch traditionell feiern und sich in einem der einzigartigen Mamaison Hotels und Residenzen verwöhnen lassen weiterlesen ...
St. Moritz Gourmet Festival
Am Freitag, 1. Februar 2010, ging das 17. St. Moritz Gourmet Festival mit einer grandiosen "Gala Night" bei Mathis Food Affairs auf Corviglia zu Ende. Diesmal hat es mit neuen Events an neuen, aussergewöhnlichen Orten im ganzen Oberengadin stattgefunden weiterlesen ...