End User Licence Agreement (EULA) für Obst
In den USA wurden erstmals Weintrauben im freien Handel gesichtet, die auf der Packung ein End User Licence Agreement (EULA) tragen (so wie es bei Software normal ist) weiterlesen ...
Kastanientage an der Südlichen Weinstrasse
Der Duft gebratener Kastanien weht durch die Luft, das bunte Laub leuchtet aus Wäldern und Weinbergen, der neue Wein wird an jeder Ecke angeboten - es ist Herbst an der Südlichen Weinstrasse weiterlesen ...
Friedrich II. und die Kartoffel
Wenige Jahre nach der nach seiner Thronbesteigung 1740 sah sich Friedrich II. mit einer fürchterlichen Hungersnot in seinem Land konfrontiert weiterlesen ...
Tasmanische Weinraritäten im Kraftwerk Oberursel
Opulenter Stil, lange, komplexe Frucht, Aromen nach Nüssen, Gewürzen und Tabak - das verkörpern die Weine von H. Peter Althaus, einem der Top-Winzer Tasmaniens weiterlesen ...
Alte Reben – edler Wein. Was ist dran?
Alte Reben - besserer Wein? Viele Winzer schwören darauf und bieten solche Tropfen gesondert an - Was ist dran? Rebstöcke werden sehr alt, bis 200 Jahre - Im üblichen Weinbau gelten aber schon 25 bis 30 Jahre als alt weiterlesen ...
Fruchtsaft – 100 Prozent garantierte frucht
Fruchtsaft ist durch die EU-Fruchtsaft-Richtlinie* innerhalb der Europäischen Union ein fest definiertes Produkt - Ein Fruchtgehalt von 100 Prozent ist garantiert - selbst wenn dies nicht ausdrücklich auf dem Etikett vermerkt ist weiterlesen ...
Marmelade oder Konfitüre: Die Frucht ist entscheidend
Rechtlich gesehen darf nur ein Fruchtaufstrich aus Zitrusfrüchten Marmelade gennant werden weiterlesen ...
Die Tomate – das Lieblingsgemüse aller Mittelmeerbewohner
Was wäre eine Pizza ohne den roten Tomaten-Sugo? Wie würden Tausende von Italienern ihre Pasta essen, wenn die Sauce fehlte? Was wäre ein typisch griechischer Salat ohne rote, saftige Tomatenstücke? weiterlesen ...
TARAS GRESCOE
Eine Frucht, die verboten ist, schmeckt umso süßer: Taras Grescoe hat sich für uns auf die Suche nach betörenden kulinarischen Genüssen in aller Welt begeben, die ihn geradewegs ins Gefängnis führen könnten - TARAS GRESCOE: Verteufelt gut - Expeditionen ins Reich der verbotenen Genüsse weiterlesen ...
Erfrischender Fruchtsirup
Neue Sorte: d'arbo Burggräfler Birnen-Sirup - Hervorragender Geschmack mit 80 Prozent Frucht weiterlesen ...