from Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

11. August 2016

St. Moritz Gourmet Festival 2017

Das St. Moritz Gourmet Festival 2017 lockt mit hochkarätigen Köchen aus den Vereinigten Staaten - Die amerikanische Gourmetküche beim St. Moritz Gourmet Festival 2017 vom 30. Januar bis 3. Februar unter dem Motto: USA - "Discover THE Best from the West" weiterlesen ...

28. April 201616. April 2022

DOMINIQUE CRENN

Die beste Köchin der Welt: Dominique Crenn of Atelier Crenn and Petit Crenn in San Francisco has been named The World’s Best Female Chef 2016. She will be honoured at The World’s 50 Best Restaurants awards ceremony at Cipriani Wall Street in New York on June 13th weiterlesen ...

5. April 2016

Food for Soul

Massimo Bottura unveils new Food for Soul organisation weiterlesen ...

15. August 201527. Mai 2018

Wie schmeckt vegan, free from, regional?

Experten diskutieren über aktuelle Lebensmitteltrends unter dem Motto: "Geschmack grenzenlos? Strategien in der Welt der Lebensmittel" - 24. September 2015 an der Hochschule Anhalt in Bernburg weiterlesen ...

15. Februar 2015

Besser Fett verbrennen

Roten Traubensaft trinken oder rote Trauben essen hilft bei der Fettverbrennung und senkt den Blutzuckerwert - das fand der Biochemiker und Molekular-Biologe Neil Shay from OSU College of Agricultural Sciences in Oregon - Rotwein hat die selben Folgen, negativ wirkt sich jedoch der Alkohol aus weiterlesen ...

4. April 201416. April 2017

Massimo Bottura mit White Guide Preis ausgezeichnet

Was bei uns der rote Guide ist, ist in Schweden der White Guide - Jedes Jahr vergibt der renommierte White Guide den "White Guide Global Gastronomy Award" an den für den White Guide derzeit besten Koch der Welt - in 2014 ist das Massimo Bottura in Modena, Italien weiterlesen ...

28. Februar 2014

Michelin Frankreich 2014

The 2014 MICHELIN guide will be on sale from 28 February and available online and on all digital media - The guide lists over 8,860 hotels and restaurants (including 492 new establishments) - It highlights the rise of a new generation of young chefs weiterlesen ...

23. Februar 201425. Oktober 2021

Rasmus Kofoed

Dinner mit dem Dänischen Bocuse d'or Rasmus Kofoed auf den Malediven im Six Senses Laamu am 8. und 12. März - 150 US$ fürs Menü weiterlesen ...

29. September 20136. April 2023

Daniel Humm Interview

Jens Darsow befragt den derzeit besten amerikanischen Küchenchef (Platz 5 weltweit) im Eleven Madison Park weiterlesen ...

7. August 2013

Die 20 teuersten Hotels der Welt

Das teuerste Hotel der Welt ist die North Island Lodge auf den Seychelles - eine Nacht kostet durchschnittlich 5834$ fürs Doppelzimer - das preiswerteste Hotel in der Top 20 ist das italienische Hotel Romazzino mit ca 1500 €/Nacht - kein deutsches Hotel in den Top 20 weiterlesen ...