Warum ist Käse gelb?
Viele Käsesorten sind gelb, obwohl sie aus weißer Milch hergestellt werden - Warum dies so ist, erklärt die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft weiterlesen ...
Butter von glücklichen Kühen
Weidemilch leistet einen Beitrag zu artgerechter Haltung weiterlesen ...
Luxusmilch
Pro7, Donnerstag, 20.08., 19:10 - 20:15 Uhr. Milch ist der Inbegriff von Fruchtbarkeit und Gesundheit. Sie enthält alle wichtigen Nährstoffe, die unser Körper benötigt - Es gibt eine Milch, die noch viel besser und gesünder sein soll als alle anderen weiterlesen ...
Klimaschutz – Knoblauch für Kühe
Rinder produzieren weniger Treibhausgase, wenn ihr Futter mit Knoblauchessenz angereichert wird. Das berichtet das Magazin GEO in seiner April-Ausgabe weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 10.02., 09:05 - 10:30 Uhr. Tortellini à la Crème (aus 'Das große Fressen') Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Edle Kaffeeraritäten
Edle Kaffeeraritäten wie Jamaica Blue Mountain, Hawaii Kona oder der Katzenkaffee aus Indonesien, Kopi Luwak, bietet die Caféserie aus Lemwerder jetzt als attraktive Geschenksets weiterlesen ...
ARD-Buffet
ARD, Donnerstag, 04.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Kochen - Wochenthema: 'Waffeln, Crêpes, Pfannkuchen und mehr' weiterlesen ...
ARD-Buffet mit Jacqueline Amirfallah
ARD, Dienstag, 02.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu - 'Waffeln mit Ziegenkäse und Feigen' weiterlesen ...
Individuelles Geschmacksgedächtnis
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Der eine hasst Leber, der andere liebt sie - Entscheidend für das Entstehen solcher Vorlieben und Abneigungen ist die Ausbildung eines Geschmackserkennungs-Gedächtnisses weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Sonntag, 13.07. um 22:45 Uhr. Andere Länder, andere Sitten. Selten wurde einem Festmahl auf so außergewöhnliche Weise Respekt gezollt - noch bevor der Braten seinen Weg auf die gedeckte Tafel fand weiterlesen ...