Fürstlich speisen – Westfälische Adelsküche

WDR, Donnerstag, 25.12., 18:30 - 18:50 Uhr. Die junge Familie Friedrich-Christian Freiherr und Dorothea Freifrau von Plettenberg bewohnt mit ihren kleinen Töchtern Henriette und Benita das frühbarocke Wasserschloss Haus Heeren bei Kamen - dank der Renovierungskunst der jungen Hausherrin in einem erfreulich guten baulichen Zustand weiterlesen ...

Fürstlich speisen

WDR, Dienstag, 26.08. um 09:30 Uhr. Beim westfälischen Landadel ist seit rund 150 Jahren die gehobene heimatliche Kochkunst verwurzelt, aus allem, was Wälder, Weiden und Gewässer im Jahreslauf an Nahrung zu bieten haben weiterlesen ...

Westfälische Adelsküche

WDR, Samstag, 02.08., 09:20 - 09:40 Uhr. Ein Land mit fruchtbaren Weiden, fischreichen Gewässern und Wäldern voller Wild: das ist Ostwestfalen - In 'Fürstlich speisen' werden diesmal drei traditionsreiche Herrensitze Westfalens vorgestellt weiterlesen ...

Wolf Hornstein ist tot

Wolf Freiherr von Hornstein, Gründer und Präsident des kulinarischen Freundeskreises "L'Art de Vivre", verstarb am 14. April 2008 im Alter von 89 Jahren nach kurzer und schwerer Krankheit weiterlesen ...