freier Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

16. März 201620. April 2023

Christian Freier

Das Gourmetrestaurant OSTSEELOUNGE in Dierhagen öffnete nach der jährlichen Kreativpause wieder seine Türen: Begrüßt werden die Gäste nun von Christian Freier - dem neuen Chef de Service und Sommelier, der ab sofort das Team von Sternekoch Pierre Nippkow unterstützt weiterlesen ...

22. Januar 2016

SOVINO – Die Weinmesse in Soest

Nächsten Monat: Zum 2ten Mal treffen sich Winzer und Weingenießer in der Stadthalle Soest zur Weinmesse Sovino - vom 20. - 21.2. in Soest weiterlesen ...

4. November 2012

Wild, Waldbeeren und Pilze sicher genießen

Da Wild-Fleisch in der Regel zäher ist als das von Schlachttieren, sind in der Wildküche Marinaden beliebt: Essig, Wein oder Buttermilch können das Fleisch zarter und saftiger machen - Wild immer ganz durchgaren weiterlesen ...

20. Juni 2012

Anatoly Komm

Kulinarisches Feuerwerk im CastaDiva Resort & SPA -
Anatoly Komm kocht als Stargast für die Gäste des Resorts weiterlesen ...

4. Juni 201014. Mai 2018

Losinj – Delfine in der Adria

Eine dolle Vegetation und ein überaus mildes Klima machen die malerische Insel Losinj in der kroatischen Region Kvarner nicht nur zum Feriengeheimtipp sondern ebenso zum Paradies für Delfine, die sich hier in freier Wildbahn tummeln weiterlesen ...

17. Februar 2010

Naturzeit in Westkanada

Einfach mal weg - Nach Westkanada - Zur besten Tierbeobachtungszeit! Diese drei Wünsche erfüllt das Naturzeit-Special von SK Touristik - Mit einem Campmobil des Premiumvermieters Traveland RV in Vancouver erleben Reisende den faszinierenden Westen Kanadas bei freier Routenwahl weiterlesen ...

1. Dezember 200916. September 2024

Schildkröten-Saison an Queenslands Küste

Touristen, die in den nächsten Monaten durch Queensland (Australien) reisen, haben die Chance, auch in freier Wildbahn Schildkröten zu beobachten - Zwischen Dezember und März kommen - sobald es dunkel ist - hunderte Meeresschildkröten zur Brutzeit an Land weiterlesen ...

27. November 2009

Weihnachtsmarkt vor dem Schloss Charlottenburg

Das Schloss Charlottenburg (Berlin) bietet bis zum 27. Dezember 2009 die Kulisse für einen eindrucksvoll geschmückten Weihnachtsmarkt - Für dieses Weihnachtshighlight gibt es die "WinterZauber am Schloss"- Pauschale der Berlin Tourismus Marketing weiterlesen ...

23. November 2009

Volle Kanne – Service täglich

ZDF, Dienstag, 24.11., 09:05 - 10:30 Uhr. Hühnchen-Curry-Risotto - Kochen mit Armin Roßmeier, weiterlesen ...

20. November 2009

Wildspezialitäten

In den Herbst- und Wintermonaten bitten viele Restaurants zu Tisch und servieren Wildspezialitäten - Nicht selten können sogar Hobbyköche unter Anleitung renommierter Küchenmeister selbst zur Pfanne greifen und Köstlichkeiten aus Hirsch, Wildschwein und Co. zubereiten weiterlesen ...