franken Archive - Seite 5 von 15 - Gourmet Report

18. Januar 2011

WineStyle kommt wieder nach Hamburg

Bereits zum vierten Mal macht die internationale Weinmesse WineStyle in den Hamburger Deichtorhallen fest. Vom 4. bis 6. Februar dreht sich hier dann wieder alles um die schönste Nebensache der Welt: Den Wein weiterlesen ...

17. Januar 2011

Frankens gute Küche als Imagefaktor

Von Nürnberg über Sommerhausen nach Bad Kissingen und von Amorbach bis Klingenberg zeigen allein fünf Sterneköche in ihren Restaurants außergewöhnliche Kochkünste. Franken, speziell Mainfranken mit seinem Zentrum Würzburg und den vielen Weinorten, ist stolz auf sein vielfältiges gastronomisches Angebot - "Hier”, so sagen Touristen, "ist die Welt noch in Ordnung.” weiterlesen ...

1. Dezember 20102. Januar 2018

Sommelier zum Ritter geschlagen

Das Kulm Hotel St. Moritz veranstaltet anlässlich der Auszeichnung von Gianfranco Ambrosio ein exklusives Weindinner weiterlesen ...

14. November 2010

Die 800 besten Weingüter in Deutschland 2011

Kompakt, handlich und aktuell präsentiert sich der neue Wein-Guide 2011 vom Hamburger Magazin FEINSCHMECKER weiterlesen ...

7. November 2010

Der MICHELIN-Führer „New York City 2011“

New York ist neuer Spitzenreiter bei den "Bib Gourmand"-Restaurants weiterlesen ...

27. Oktober 2010

Weinland

"Weinland" stellt deutsche Weinanbaugebiete vor - Ab 27. Oktober im SWR Fernsehen - mittwochs ab 22.00 Uhr im SWR Fernsehen weiterlesen ...

24. Oktober 20103. Juli 2017

Michelin kommt in den Handel

Der MICHELIN-Führer Deutschland 2011 kommt am 12. November in den Handel - Verkaufsstart für den Guide MICHELIN Schweiz 2011 ist am 18. November weiterlesen ...

13. Oktober 201031. Mai 2019

Schwerelos & Zeitlos, Hamburg

Ein weltweit einmaliges Konzept aus Franken revolutioniert Hamburgs Gastronomie: Die fliegenden Töpfe und Getränke schweben "schwerelos" über die Köpfe der Gäste kreuz und quer durch das Erlebnisrestaurant bis an ihren Tisch, wo sie zuvor mittels Touchscreen bestellt haben weiterlesen ...

9. März 2010

Christian von Rechenberg

Christian von Rechenberg (Jahrgang 1980) übernimmt ab April 2010 von Christian Nebel, der nun eigene Projekte verwirklichen möchte, die gastronomische Leitung des Rive Gauche Restaurant und Bar im 5-Sterne Traditionshotel Baur au Lac, Zürich weiterlesen ...

12. Januar 2010

Tagescheck – Karpfen blau vs. gebacken

Kabel1, Mittwoch, 13.01., 18:00 - 19:05 Uhr. Von vielen Köchen verpönt, gilt er in manchen Regionen als echte Spezialität - In Franken schwört man auf gebackenen Karpfen, in Sachsen auf Karpfen blau weiterlesen ...