francesco Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

14. Juli 201621. August 2019

Francesco De Simone, Sardinien

Mit der Betonung einzelner Zutaten verschreibt sich das Capri Tiberio Palace ganz und gar der Geschichte und Kultur, sowie den lokalen Besonderheiten der Anbaugebiete - All das liegt in den Händen von Chefkoch Francesco De Simone und F&B Manager Massimiliano Francavilla weiterlesen ...

27. Juli 2011

Hassler Roma: In himmlischen Höhen – Rom von oben entdecken

Tisch mit Aussicht: Das Michelin-Stern gekrönte Restaurant Imàgo, im sechsten Stock des Hassler Roma hoch über der Spanischen Treppe gelegen, bietet ein nahezu 360° Panorama über das historische Zentrum - Meisterkoch Francesco Arpreda sorgt mit der unverfälschten Einfachheit seiner Kreationen für wahrhaft kulinarische Höhenflüge. Piazza Trinità dei Monti weiterlesen ...

19. Mai 2011

Rom im Frühling: Restaurant Imàgo

Hoch über den Dächern Roms, auf der sechsten Etage des legendären Hassler zelebriert Apreda im Imàgo eine aromenreiche römische Küche mit modernen Akzenten weiterlesen ...

21. Dezember 2009

Rezept: Weißes Trüffelrisotto mit Kürbis, Ziegenkäse und Bittermandeln

Gehackte Zwiebel und in kleine Würfel geschnittenen Kürbis in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten weiterlesen ...

11. April 2009

Oliver’s Twist

"Oliver's Twist" bringt den einmaligen Style und das Feeling der Metropole London zusammen mit interessanten Zeitgenossen und aufregenden Gerichten auf den Tisch - So, 12.04. um 14:30 Uhr rtl2 weiterlesen ...

10. April 2009

Francesco Cialdella kocht in Ristorante Casa Nova

Modernes Ambiente mit traditionellem Kern - Das renovierte und umgebaute Ristorante Casa Nova ( Frankfurt )hat gute Chancen, neuer Hot-Spot für Italien-Fans zu werden weiterlesen ...

2. Dezember 2008

Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade

DMAX, Mittwoch, 03.12., 18:10 - 19:15 Uhr. Beim Restaurant 'The Walnut Tree Inn' ist Ramsay etwas weniger gnadenlos als sonst - Dessen Besitzer Francesco erregt das Mitleid seines Kollegen, denn er gerät in eine Notlage weiterlesen ...

23. November 2008

Francesco Apreda erhält ersten Michelin Stern

Die Vision (lat.=Imàgo) hat sich erfüllt - Das Gourmet-Restaurant Imàgo im sechsten Stock des weltberühmten Fünf Sterne Hotels Hassler Roma mit Chefkoch Francesco Apreda wurde jetzt mit einem der begehrten Michelin Sterne ausgezeichnet weiterlesen ...

10. November 2008

Küsse à la carte

Sat1, Dienstag, 11.11., 20:15 - 22:20 Uhr. Regina arbeitet seit gefühlten 100 Jahren als Köchin in einer in die Jahre gekommenen Raststätte im Ruhrpott weiterlesen ...

23. Juni 200823. Oktober 2017

Roberto E. Wirth

Roberto E. Wirth feiert 25-jähriges Jubiläum als General Manager im Hassler Roma weiterlesen ...