Jens Darsow
Der Gastronomie‐Experte Jens Darsow präsentiert seine "kulinarischen Interviews" - Was essen Spitzenköche am liebsten? In welches Restaurant gehen die Maitre de Cuisine in ihrer Freizeit? weiterlesen ...
Das Classic Malts Online-Quiz zum Vatertag
Zum heutigen Vatertag am 13. Mai startet die Classic Malts Selection eine großangelegte Online-Kampagne, deren Herzstück ein anspruchsvolles Wissensquiz rund um das Thema Whisky und Schottland ist weiterlesen ...
Diät
Zwei Fragen sind wichtig: Mit welcher Methode nimmt man am besten ab? Ist dies von Dauer? Dagmar von Cramm erklärt in der Stuttgarter Zeitung, wie man es richtig macht - Eine Analyse von 31 Studien kommt zu dem Schluss, dass Diäten wohl zunächst zu einem Gewichtsverlust führen, der aber langfristig nicht zu halten ist weiterlesen ...
Rocky Mountain Wine & Food Festival in Banff
Am Wochenende vom 7. bis 8. Mai 2010 kommen hier Feinschmecker voll auf ihre Kosten: Weinexperten und Chefköche der besten Restaurants und Hotels in Banff warten mit lukullischen Genüssen auf und beantworten mit ihrem Expertenwissen Gourmet-Fragen aller Art weiterlesen ...
Küchenbibel – Enzyklopädie der Kulinaristik
Mit seinen 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik - prägnant, umfassend und unterhaltsam - Basis- und Spezialitätenrezepte, Übersetzungen von Speise- und Getränkekarten sowie Ratschläge zu Gastronomie und Ernährung weiterlesen ...
Hendricks Curling Competition in Paris
Hendrick´s Gin lädt drei Bartender aus Deutschland zur zweiten internationalen Curling Competition ein, die am Sonntag den 28. März 2010 in Paris stattfindet weiterlesen ...
Rezeptsucher Staudernheim
SWR, Donnerstag, 25.02., 18:15 - 18:45 Uhr. Mitten im Winter unterwegs im Schnee in Staudernheim an der Nahe: Susanne Nett lässt sich auch von Minusgraden nicht abschrecken, sie sucht bei jedem Wetter nach Rezepten im Land weiterlesen ...
service: trends
HR, Mittwoch, 24.02., 18:50 - 19:15 Uhr. Ob Schwarzwurzeleintopf, Pastinakengemüse oder Petersilienwurzelsuppe: Für Oma waren diese Gerichte Alltag - Mit den Jahren aber gerieten sie immer mehr in Vergessenheit weiterlesen ...
Küchenbibel
Mit seinen 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik - prägnant, umfassend und unterhaltsam weiterlesen ...
Kamelmilch ist in Somalia unverzichtbar
Kamelmilch ist in Somalia eines der wichtigsten Lebensmittel - sie ist ein wichtiger Proteinlieferant und die Hauptquelle für Vitamin C. Die Nachfrage ist vor allem in städtischen Gebieten groß - Allerdings ist es schwierig, den Bedarf zu decken, denn eine Milchindustrie oder moderne Milchverarbeitung gibt es nicht weiterlesen ...