Carne vale – Fleisch, lebe wohl?<

"Karneval" steht als Synonym für närrisches Treiben sowie ausschweifende Ess- und Trinkgelage - Doch die ursprüngliche Bedeutung ist sehr viel tiefsinniger: Aus "Carne" (Fleisch) und "levare" (entfernen) entstand die vereinfachte Form "Carne vale", was salopp übersetzt "Fleisch, lebe wohl!" heißt weiterlesen ...

Schlemmerreise Schweiz

Eins Plus, Montag, 08.02. um 20:30 Uhr. Die Reise beginnt am Rheinfall bei Schaffhausen mit eurasischen Köstlichkeiten in einem der ungewöhnlichsten Restaurants des Landes und der süßen Schaffhauser Spezialität, der 'Bölle', Schokolade in Form von Zwiebeln weiterlesen ...

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Freitag, 15.01. um 18:20 Uhr. Aufläufe - Herzhaft, lecker und preiswert: Gutes Essen für wenig Geld - Heute geht es um Aufläufe: Alles in eine Schüssel oder Form, in den Ofen damit - und nach einer Weile steht das Essen duftend vor einem weiterlesen ...

Gastro-Lukullus an Helmut Österreicher

Im Rahmen der Austrian Meat Award-Gala 2009 wurde am Mittwochabend in Wien der Gastro-Lukullus - eine Auszeichnung der AMA, der Agrarmarkt Austria Marketing - an Österreicher im MAK vergeben: Der "Gastro-Lukullus" geht an Österreicher im MAK in Wien - nominiert von Karnerta GmbH weiterlesen ...