folgte Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

7. November 201622. Dezember 2017

Jean-François Piège

Unsere zweite Station auf der Parisreise ist das vor ziemlich genau einem Jahr eröffnete Grand Restaurant von Jean-François Piège in 7 rue d’Aguesseau, 75008 Paris. Dem Guide Michelin ist das Restaurant zwei Sterne wert - von Bernhard Steinmann weiterlesen ...

17. Januar 2016

Steve Karlsch,

Steve Karlsch, langjähriger Weggefährte von Spitzenkoch Tim Raue,ist Kulinarischer Direktor der Tertianum Premium Residences - Im Mai 2013 zog es Karlsch dann nach Österreich, wo er die Position des Küchenchefs im Restaurant Petit Tirolia des Grand Tirolia Kitzbühel übernahm und als Küchendirektor des Hauses auch alle anderen gastronomischen Bereiche kulinarisch betreute weiterlesen ...

17. März 20153. März 2022

Edmond Gasser ist Nachwuchssommelier 2015

Die Jury konnten Edmond Gasser aus München, der den ersten Platz belegte, sowie der Zweitplatzierte Ronny Schreiber aus Heinsberg und die Drittplatzierte Luise Volkert aus Euskirchen, überzeugen weiterlesen ...

Andreas Haugg

Andreas Haugg ist der neue Executive Chef im The Peninsula Bangkok - Damit tritt Haugg die Nachfolge von Mike Wehrle an, der als Executive Chef in das The Peninsula Chicago wechselt weiterlesen ...

6. April 20144. November 2022

Frédéric Morel

Im Se7en Oceans, Hamburg, wird das Team um Sternekoch Sebastian Andrée um einen Spitzengastronom reicher: Frédéric Morel, ehemals Chef de Partie im Restaurant Vendome (3 Michelin-Sterne) ist neuer Sous Chef weiterlesen ...

7. Oktober 2013

Morgen Steffen Henssler in Köln

Steffen Henssler signiert "Einfach Henssler. Schnelle Rezepte mit maximal 6 Zutaten." in der Mayersche Buchhandlung, Neumarkt 2, 50667 Köln am Dienstag, 08.10.2013, um 18.45 - 19.45 Uhr weiterlesen ...

Dietmar Sawyere

Dietmar Sawyere ist der neue Executive Chef des Widder Hotels in Zürich weiterlesen ...

Marco Wenninger

Hotel Hessischer Hof geht außergewöhnliche Wege - Marco Wenninger als Gastkoch im Dunkelrestaurant weiterlesen ...

20. November 20103. November 2022

Michelin Stern für Hendrik Otto und das Lorenz Adlon

Die Freude ist groß im Restaurant Lorenz Adlon, denn Hendrik Otto hat es geschafft, nach nur sechs Monaten einen Michelin Stern für das Restaurant am Brandenburger Tor zu holen weiterlesen ...

7. April 20103. November 2022

Hendrik Otto ist der neue Küchenchef des Lorenz Adlon

Ex-Ritz Carlton Berlin Küchenchef Hendrik Otto findet im ADLON am Brandenburger Tor seine neue Wirkungsstätte weiterlesen ...