floss Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

2. Mai 2015

VKI-Olivenöltest

Nicht alle sind "nativ extra" - Drei von 18 Ölen versprechen weit mehr, als sie bei näherer Begutachtung einhalten - "Im Großen und Ganzen haben die getesteten Olivenöle diesmal im Test etwas besser abgeschnitten als bei früheren Untersuchungen" - drei Öle fielen durch: Bertolli, Carapelli und San Fabio (Penny) weiterlesen ...

16. April 2015

VKI Apfelsaft-Test

"Hergestellt in Österreich" ist keine Herkunftsgarantie - Pro Kopf konsumieren Österreicher jedes Jahr rund 7 Liter Apfelsaft - Im Supermarkt kann aus einem großen Spektrum zwischen klar und naturtrüb, zwischen Direktsaft und Konzentrat gewählt werden weiterlesen ...

3. März 2013

Barbe à papa

Alles über Zuckerwatte - Erstmals wurde die Zuckerwatte zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert in Rezeptbüchern erwähnt - 100g Zuckerwatte enthält 400 kcal, die ausschliesslich aus Kohlenhydraten (Zucker) stammen weiterlesen ...

3. September 201220. Januar 2017

Süßstoff "Stevia" – Mythos Natürlichkeit

"Stevia" in Pulver- oder Tablettenform enthält häufig zusätzlich Konservierungsmittel wie
Kaliumsorbat oder Sorbinsäure, Stabilisatoren wie Alkohol oder Trennmittel in Form von
Siliciumdioxid weiterlesen ...

19. November 2011

Olivenöl im Test – Bittere Wahrheiten

Die aktuelle Erhebung des VKI zu 15 Olivenölen zeigt: Fünf Öle, die als nativ extra gekennzeichnet sind, bestanden die Prüfung eines akkreditierten Expertenpanels nicht weiterlesen ...

23. Juni 2011

Weissensee: Genussfloß-Auftakt mit Carpe Diem

Seit vielen Jahren zählt das Genussfloßfahren am Weissensee zu den originellsten und zugleich beliebtesten Veranstaltungen dieser Ferienregion. Gäste werden eingeladen, schwimmend oder mit dem Boot anlegend auf das Floß zu kommen und sich von Spitzenköchen mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen weiterlesen ...

30. Juni 2010

Grüner Veltliner

Konsument Test: Grüner Veltliner - Gute Tropfen sind durchaus preiswert - Höherpreisige Weine nicht immer im Spitzenfeld vertreten - Testsieger für 3,99 Euro weiterlesen ...

30. Juni 2009

Konsument checkt Lebensversicherungen

"Konsument" hat 18 Verträge, darunter Er- und Ablebensversicherungen sowie reine Erlebensversicherungen, der unterschiedlichsten Versicherer gesichtet weiterlesen ...

21. April 2009

Verpackungsgrößen – „Konsument“ sammelt Erfahrungsberichte

Die fixen Verpackungsgrößen - etwa für Zahnpasta, Schokolade, Butter, Milch, Mineralwasser und Zucker - sind seit dem 11. April 2009 Geschichte - Das bedeutet für Konsumenten vorrangig eines - genauer auf die Grundpreisauszeichnung zu achten weiterlesen ...

27. Juli 2008

„Konsument“ testet Reparaturen von Espressomaschinen:

Immer wieder erreichen die Redaktion des Testmagazins "Konsument" Briefe von Lesern, die über ihre - vorwiegend negativen - Erfahrungen mit Reparaturen von Espressomaschinen berichten weiterlesen ...